Случайный рецепт

Насколько мне известно, соте, вообще этот тип блюд назван от французского sauter, то есть прыгать. Откуда такое название? Конечно же, от способа его приготовления. Ведь продукты жарят или заранее обжаривают в сотейн...

Вход в систему

CAPTCHA

Мясные супы в мультиварке

Рецепт для мультиварки Ингридиенты

Гороховый суп

Для приготовления горохового супа в мультиварке, подготовим мясо. Вымоем свининку и порежем на небольшие кубики. Нальём в кастрюлю немного подсолнечного масла, положим туда мясо и поджарим на программе "Выпечка". Пока мясо поджаривается чистим лук и морковку. Репчатый лук режем мелко, а морковку натираем на тёрке. Выкладываем это к мясу и поджариваем ещё 7-10 минут.

Моем...

Мясо - свинина 300 гр
Горох - полтора стакана
Картошка - 3 клубня
Лук репчатый - 1 шт
Морковка - 1 шт
Соль, приправы
Вода, подсолн. масло
6.102355

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Очень часто готовят гороховые и бобовые супы в мультиварке Redmond. Именно они получаются очень вкусными и наваристыми.

Порежьте картошку и лук небольшими кусочками, натрите морковь на крупной тёрке. Положите все ингридиенты (овощи, рёбра, копчёности, горох) в мультиварку и залейте их водой. Выберите программу "Суп", установите 1 час на её приготовление, нажмите кнопку...

Морковь - 50 гр
Ребра копчёные
Лук -100 гр
Картофель - 200 гр
Горох -180 гр
Вода -1,5-2 литра
Специи, соль
6.3

Хаш особый

Хаш из баранины (или говядины) в мультиварке Редмонд будем готовить на программе "Тушение". Если вы будете брать говядину для приготовления этого блюда, то оно получится менее жирным. Используйте похожие режимы в вашей мультиварке.

Нарежьте морковь, репчатый лук, сладкий болгарский переч, говядину или баранину и помидоры большими кусками. Выложите их в кастрюлю мультиварки...

Баранина на косточке - 400 гр
Говяжьи или бараньи ноги -400 гр
Лук- 500 гр
Болгарский перец - 100 гр
Морковь - 100 гр
Чеснок - 60 гр
Зелень ( петрушка...
6.405

Щи

  Виртуалочки замучили меня вопросом, почему щи в мультиварке готовлю я, а не жена? Чтобы вам не умереть от любопытства, открою страшную тайну: моя жена так прекрасна, что разбирается только во всём прекрасном... А в моей любимой технике, в Мультиварке, разбираюсь я, Вкуснотей Мультиварский.

  В режиме "Жарка" я  обжариваю лук, морковку, перец и помидорчики...

Мясо(лучше взять говядину) -500-600 гр
Капуста - половина кочана среднего размера
Картофель - 4 шт. средней величины
Болгарский перец - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Томаты - 1 шт( можно использовать...
6.454483

Щи с черносливом

Я обычно готовлю щи в мультиварке по рецепту, который идёт ниже. Если во время готовки добавить сок из-под квашеной капусты, то суп в мультиварке получится более вкусным. Нарежьте мясо (свинину) и уложите в мультиварку.

Мне очень нравятся щи именно с черносливом, он придаёт супу очень специфичный вкус. Картофель, лук и чернослив порежьте мелкими кусочками и также сложите в кастрюлю...

Свинина -300 гр
Квашеная капуста - 100 гр
Чернослив - 50 гр
Лук репчатый - 100 гр
Картофель -100 гр
3.698331

Картофельный суп

Картофельный суп в мультиварке получается очень вкусным, когда приготовлен с использованием говяжьего бульона. Этот рецепт расчитан на приготовление для 4-х человек.

Порежьте говядину небольшими кусочками. Нарежьте 2 луковицы и выложите в предварительно разогретую кастрюлю с растительным маслом. Готовьте лук около 5 минут. После этого добавьте мясо и обжарьте его до коричневого...

Говядина ( лучше взять лопатку) - 600 г.
Луковица - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Мясной бульон - 500 мл.
Картофель - 500 г.
Тимьян или чабер - 2-3 веточки
...
4.69

Фасолевый суп

Очень вкусным в мультиварке получается фасолевый суп, а также любые другие блюда из бобовых.

Мясо обжарьте в мультиварке вместе с луком и морковью. Залейте водой и выложите обычную фасоль в мультиварку (если используете консервированную, то кладите её за 5-10 минут до окончания готовки и уменьшайте время приготовления). Через 2 часа положите картошку, посолите, добавьте соль и...

Говядина -500 гр
Фасоль - 2 мультистакана или консервированная фасоль
Лук репчатый - 1-2 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 4-5 шт
Вода -2,5 литра
Соль, спе...
5.95

Вкуснющий борщ

Вы, прочитав название блюда "борщ", решили, что сейчас начнется целое светопредставление с приготовлением зажарок и проч.? Нет, все в случае с нашей мультиваркой будет обстоять иначе!

Достаточно сложить все выше указанные ингредиенты в кастрюлю мультиварки и поставить программу «Тушение». Все это готовится в течение полутора часов. Чтобы ваш борщ получил в...

Мяса - 300 граммов
Капусты - 1 вилочек
Свеклы + сок половинки лимона
Чеснока - 1 долька
Моркови и лука
Растительного масла
Картофеля - 3 клубня среднег...
5.907629

Суп с кускусом и ветчиной

Для приготовление в мультиварке супа с кускусом и ветчиной поджарьте морковь, чеснок, ветчину и лук. Готовьте их в режиме «Выпечка» около 10 минут. Положите картофель кубиками, помидоры дольками и кускус.

Посолите суп и налейте горячей воды. Готовьте его на режиме «тушение» в течении одного часа.

После окончания режима оставьте суп в...

Репчатый лук- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Ветчина - 100-150 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 2-3 шт.
Сухой пастернак - 1 ст ложка
Вода - 1,5-1,7 литра
...
5.53

Суп с тыквой и сладким перцем

Супы в мултиварке Панасоник обычно готовятся на режиме "Тушение". В этом рецепте разберёмся, как приготовить суп с тыквой.

Порежьте мясо и положите его в мультиварку немного обжарить. Через 10 минут добавьте картошку, морковку и репчатый лук. Сладкий перец очистите и порежьте мелкими кусочками. Положите порезанную тыкву в мультиварку и залейте всё этого водой. Посолите,...

Мясо - 300 гр.
Картофель -1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Тыква - 200 гр.
Сладкий перец - 2 шт.
6.51

Суп с беконом

Для приготовления супа с беконом в мультиварке Поларис используйте режимы «Суп» и «Жарка».

Пожарьте морковь и лук в режиме "Жарка" в течении 5-7 минут. Бекон порежьте и обжарьте ещё в течении пятнадцати минут. Положите все остальные ингридиенты супа в мультиварку, приправьте и налейте воды до уровня один литр. Готовьте в режиме "Суп" в...

Бекон -400-500 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста -1 ст л.
Зеленый горошек - 100 гр
Соль, специи, лавровый лист
Подсолнечное масло...
6.412

Щи по-кавказски

Щи, да еще по кавказскому рецепту? Более того - приготовлены в мультиварке? Это - реальность! Это первое блюдо получается очень наваристым, томленым и супер вкусным. Настолько, что у вас будут просить добавки, и вам придется варить на следующий день новую порцию!

Ну да ладно, завтра будет завтра, а сегодня поспешим накормить семью щами.

Готовить будем в мультиварке...

Капусты
Лука
Телятины
Чеснока
Моркови
Болгарского перца
Картофеля
Зелени
...
3.437

Чечевичная похлебка

В этом рецепте будем готовить чечевичную похлёбку в мультиварке Панасоник. Для мультиварок других фирм можно использовать схожие программы приготовления. Поехали.

На программе "Выпечка" прямо в мультиварке обжариваем морковь и репчатый лук. Мясо, у меня говядина, нарезаем крупными кусками и кладём в чашу мультиварки, поперчив и посолив. В течении двух-трёх минут обжариваем...

Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Мясо -500 гр
Соль
Перец
Чечевица - 1,5 мерных стакана
Картофель - 1 шт.
Вода-1,5 литр...
5.04

Борщ "Украинский"

Мой рецепт борща называется "Украинский". Можно смело добавлять - вкусный, ведь все мои домашние с огромным удовольствием всегда едят это блюдо, приготовленное в мультиварке.
Конечно же, все продукты для борща можно готовить, не спеша, но, когда в доме небольшой ребенок, надо это сделать загодя, ведь малышня ничего не дает делать.
Итак, мясо режем на кубики. Овощи -...

Мяса - свинины или говядины - 300 граммов
Свеклы средних размеров - 2 штуки
Капусты белокoчанной - 150 граммов
Картофеля средних размеров - 4 штуки
Моркови крупной - 1 штука
Петрушки - 2 пучка...
5.400003

Суп с фрикадельками

Можно готовить любые супы в мультиварке и они получаются очень вкусными. Изобрела блюдо для приготовления в мульте.

Возьмите любое мясо или сразу готовый фарш. Прокрутите мясо через мясорубку и слепите из него фрикадельки. Можете добавлять туда лук, я обычно этого не делаю. Я только солю и перчу фарш.

Порежем карташку кубиками, лук и морковь протрём через крупную тёрку....

Мясо или фарш
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Специи (и соль)
Вода
5.88875

Борщ с поджаркой

В мультиварке сейчас готовить очень модно, а традиционных рецептов пока маловато. Вот я и решила восполнить этот пробел и сделать вкуснейший борщ с поджарочкой в мультиварке. И он получился намного наваристее и ароматнее, чем при приготовлении в обычной кастрюле.

Для начала необходимо нарезать мясо кусочками, любимого вами размера. После этого обжарить на режиме "Выпечка"...

Мясо (на косточке, можно любое, я взяла свинину) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 2 шт
Перец болгарский (любого цвета, как вам нравится) - 1 шт
Картофель (средний) - 4 шт...
6.608

Борщ

Я буду готовить борщ в мультиварке Polaris PMC 0512AD.

Для начала я беру морковь, чищу и натираю на крупной тёрке. Морковь с беконом обжариваю в растительном или топлёном масле в течении 5 минут (на режиме Fry-жарка, овощи). Капусту мелко шинкую. Чишу и нарезаю на кубики картошку. Выкладываю в чашу, солю, перчю и добавляю лавровый лист с травами. Вливаю воду до отметки 1.2 литра....

1 морковь
250 г капусты
несколько кусочков бекона
4 картофелины
1 небольшая свекла
1 ст.л. томатной пасты
специи по вкусу
5.6595

Лагман

В магазинах продаётся лапша для лагмана, который очень вкусным будет в мультиварке. Это самое что ни на есть мужское блюдо - много мяса, чеснока лука.

Лагман - азиатское блюдо, которое готовится из мяса (в основном это баранина), овощей и специальной лапши. Если бульона много, то лагман в мультиварке похож на суп, а если добавить поменьше, то будет второе блюдо - лапша с подливкой...

мясо: баранина или говядина
бульон или вода
томатная паста или 1 свежий помидор
1 луковица
1 крупная морковь
1 болгарский перец
2 шт. картофеля
...
4.677645

Шурпа

Безусловно, мне далеко до настоящей шурпы. Но почему бы и не попробовать ее изобразить? Впервые 2 года назад в поездке с семьей в Крым я попробовала 2 блюда, которые очень мне понравились. Это были шурпа и лагман. Шурпу мы вкушали в разных местах, и вкус-состав был у нее разный. У меня, разумеется, уже третий вкус будет, решила я, и приготовила ее так.

Помыв и...

Баранины - 500-600 граммов (я готовила ребра и что-то типа котлет с косточкой)
Мелкого картофеля - 7 клубней
Помидор - 2 штуки
Болгарского перца - половинку от большого
Лук - 2 большую луковицу
...
7

Щи из квашеной капусты

Щи в мультиварке! Мое одно из любимейших блюд! Я ела бы их на завтрак, на второй завтрак, на обед, на полдник и проч., проч.! Вот такая страсть у меня к этому первому блюду. Правда, не вся моя семья каждый раз разделяет мои восторги, иногда желая что-нибудь другого вкусить – попробуй щи весь день! Ну это я шучу, а в самом деле, щи – отличное первое блюдо, несложное и быстрое в...

Мяса
Картофеля
Моркови
Лука-порея
Квашеной капусты
Шпината (замороженного)
Соли и перца черного молотого
4.865

Рассольник

Варить рассольник в мультиварке – одно удовольствие. Вкус у супа суперский! Да и возни особой с готовкой не было. Потому и делюсь своим рецептиком. Слушаем и записываем?

Очистим лук с морковью и картофелем, и нарежем все соломкой. Собственно, огурчики тоже режем в том же формате - соломкой.

Ставим программу мультиварки - "Выпечка". Пока что на 20 минут...

Мяса
Лука - 1 луковицу
Моркови - один корнеплод
Соленых огурцов - 2 штуки
Перловки - 2 столовых ложки
Масла растительного
Перца черного молотого и сол...
6.010669

Солянка

Ингредиенты для этой "солянки" в мультиварке, очень необычные. Я взяла продукты, которые никто не кладёт в обыкновенную солянку. Но получилось очень даже вкусно.

В режиме тушение на ночь поставила вариться языки и сердце. В течении 5 часов по таймеру они готовились. Сердце получилось очень хорошим, а язык сильно разварился и был мягкий. Но всё равно вкусно! :)

С...

2 языка
сердце
1 луковица
1 морковь
колбаса
капуста
2 помидора
оливки
...
6.02

Суп с фрикадельками

Налив в кастрюлю воды - примерно на три пальца до верха, поставим ее на огонь. А пока займемся фаршем.

Если вы сами готовите фарш, прокрутите мясо на мясорубке с мелкой решеткой. В готовый фарш положим репчатый лук, мелко нарезанный (оставим половинку луковицы целой), а можно и натереть лук на крупной терке. Затем смешаем лучок с фаршем, подсолим и положим по вкусу специи. В моем...

Мясного фарша (куриного, говяжьего, свино-говяжьего - по вкусу) - 400-500 граммов
Лука - 2 крупных луковицы
Моркови - 2 корнеплода
Картофеля - 2-3 средних клубня
Воды - 3 литра
Зелени, соли и с...
4.2875

Суп харчо

Для приготовления супа харчо в мультиварке нарежьте мясо (говядину) маленькими кусочками. Поставьте режим Выпечка и обжарьте мясо с луком в течении 10 минут. Добавьте сливы, рис и залейте водой. Следите за тем, чтобы не налить много воды, иначе она будет выплёскиваться из мультиварки и забивать клапан.

Готовьте в режиме Тушение в течении 2 часов. Когда до окончания режима останется...

500гр говяжьей грудинки
4 ст.л. раст. масла
2 головки лука
1 стакан риса
0,5 стакана кислых слив (можно заменить соусом ткемали)
2 ст. л. томатной пасты
...
5.39875

Окрошка

 

Я, Вкуснотей Мультиварский, при одной мысли о прекрасных виртуалочках, забываю обо всём, кроме окрошки...

Окрошки хочется в хару? Варить всё будем на пару.

В кастрюле мясо Вы водичкою залили , к нему и лук, и соль, и специй положили. Режим нам нужен "на пару", десяточек минут до закипанья, а уж потом в режиме "каши" мяско мы доварим....

Квас - 1л Картофель свежий 2-3 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Говядина или телятина свежая - 500
Огурцы свежие...
4.363331


RSS-материал
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Последние комментарии