Случайный рецепт

Вы, наверное, точно так считаете, как и я - даже обычную яишенку можно так подать, как будто - это изысканнейшее блюдо, приготовленное в мультиварке, пароварке или духовке. Набор компонентов примерный, поскольку рец...

Вход в систему

CAPTCHA

Вторые блюда в мультиварке

Рецепт для мультиварки Ингридиенты

Тушеная говядина по-провански

Говядина - самое полезное мясо. Да и если его правильно приготовить, оно очень вкусное! Особенно, когда готовишь в мультиварке!

Включим для приготовления говядины в мультиварке по нашему рецепту режим «Тушение».

Разогреем две столовых ложки оливкового масла, говядину обжарим на сковороде с обеих сторон. Сок, который получится, и мясо переложим в мультиварку. В...

Говядины - 1,4 килограмма
Лука репчатого - 1 головку
Чеснока - 4 зубчика
Сухого красного вина - половинку стакана
Коньяку - 2 столовых ложки
Свежемолотого перца - полторы чайной ложки
...
5.016669

Треска с черносливом

Треска... Об этой рыбе, похоже, незаслуженно забывают, переключившись на хот-доги и прочую подобную еду. Между тем, сама по себе треска - это супер, а в мультиварке, да еще по классному рецептику вообще шедевры получаются! Потом ее вкусно есть и горячей, и холодной. Мы с вами приготовим это вкусное блюдо с соусом, который будет немного кисло-сладенький, но и ароматненький.

Итак,...

Филе трески - 700 граммов
Маленькую луковицу - 1 головку
Яблочного уксуса - 1 столовая ложка
Томаты в своем соку или 3 штуки консервированных и своих замороженных, 1 столовую ложку томатной пасты)
Воды - 100 милилитров
...
3.15

Сотэ из баклажан

Сотэ из баклажан в мультиварке получается очень сочным. Для его приготовления - почистите баклажаны и нарежьте кольцами, посолите и отложите на полчаса. За это время баклажаны должны пустить сок.

Помидоры почистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. На программе "Обжарить" в мультиварке Мулинекс поджарьте морковку и нарезанный кольцами репчатый лук.

...

Помидоры -400 г
Баклажаны -600 г
Болгарский перец - 300 г
Репчатый лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Оливковое масло - 30 мл
Чеснок - 4 зубчика
...
6.013

Ризотто с лесными грибами

Ризотто - блюдо из риса, больше всего распространённое в Северной Италии. Для него используется рис богатых крахмалом сортов - арборио, виалоне нано или карнароли, который предварительно обжаривают.

Готовка ризотто в мультиварке - простой процесс, похожий на приготовление плова, но со своими особенностями.

Отварите 2 столовых ложки сушёных белых грибов в течении 5 минут в...

Сушеные грибы - 2 ст ложки
Вода -1/2 стакана воды
Сливочное масло - 3 ст ложки
Круглозерновой рис - 2 ст.
Лук-шалот - 1 мелко нарубленное перо
Чеснок - 1 зубчик ( мелко нарубленный)
...
4.036669

Рыба с овощами

Мы будем готовить рыбу с овощами в мультиварке Supra. Для этого можно использовать несколько программ: "Обычный", "Тушение", "Суп", "Каша". От выбранного режима будет зависеть время приготовления, в среднем это будет 2 часа.

Чистим рыбу и режем на мелкие кусочки. Морковку, репчатый лук и свёклу режем небольшими кубиками. В начале на чашу...

рыба -1 кг( можно взять речную)
репчатый лук - 2 шт. крупного размера
морковь - 1 шт. среднего размера
свекла - 1 шт.
соль -1,5 ч ложки
сахар -1 ч ложка
...
4.806669

Ризотто с белыми грибами

Для приготовления ризотто в мультиварке используются грибы, специальный богатый крахмалом рис и бульон.

На вашей мультиварке включите режим "Поджаривание", разогрейте масло и выложите лук. Помешивая, поджарьте его около 5 минут. Положите рис и перемешивайте до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Добавьте белые грибы, бульон, белое вино и накройте крышкой....

Белые грибы - 200 г
Рис Арборио - 400 г
Вода или бульон -1,2 л
Репчатый лук - 1 шт. ( предварительно нарезать)
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Белое вино - 1 стакан
...
6.216

Ризотто по-милански

Ризотто в мультиварке, как и приготовление плова и других каш очень распространённый рецепт. Именно в этой чудо-печке такие блюда получаются очень вкусными и насыщенными.

Для его готовки промойте рис в проточной воде и нарежьте ветчину с грибами. Налейте оливкое масло в чашу мультиварки и заложите вечтину, лук, грибы, рис в кастрюлю. Добавьте  куриный бульон и хорошо...

Длиннозерновой рис - 2 стакана
Оливковое масло - 500 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 100 гр.
Грибы- 100 гр.
Куриный бульон - 400 мл.
Томатный соус п...
6.51

Рис по-кантонски

Рис по-кантонски в мультиварке Мулинекс можно приготовить на программе "Плов/Гречка".

Для начала замочите грибы в воде в течении 30 минут. Положите рис в чашу мультиварки и налейте воды, посолите. На программе "Плов/гречка" готовьте 20 минут до готовности, после переключите на программу поддержания тепла.

Грибы и репчатый лук поджарьте до готовности на...

Длиннозерновой рис - 300 гр
Вода -400 мл.
Оливковое масло
Луковица -1 шт.
Сушеные грибы - 30 шт.
Креветки очищенные -100 гр.
Яйца - 2 шт.
...
7

Перловка с тушенкой

Каши в мультиварке готовятся очень просто и практически на каждой мультиварке есть специальные режимы для их приготовления.

Чтобы сделать очень вкусную перловую кашу с тушёнкой возьмите перловую крупу, промойте её и положите в кастрюлю. Залейте воду или бульон, соль и специи по вкусу, чеснок.

В мультиварке Панасоник поставьте режим Гречка и установите программу в...

бульон или вода – 800мл.,
перловая крупа - 260гр.,
соль – по вкусу,
тушеная говядина/свинина (консервированная) – 580гр.
чеснок свежий – 20гр.
6.455554

Лобио из красной фасоли

Лобио - это грузинское название фасоли. Блюдо "Лобио" пользуется популярностью у закавказских народов и готовится, как из стручковой зелёной фасоли, так и из красной фасоли с зеленью. На стол классически подаётся вместе с лавашом.

Для приготовления лобио в мультиварке берём красную консервированную фасоль и кладём в чашу. Добавим томатного соуса и уксуса. Предварительно...

Консервированная красная фасоль -1 банка
Томатный соус - 1 стакан
Уксус - 1 чайн ложка
Чеснок -1 головка
Луковица - 1 шт.
Кинза, соль, специи
Грецкие о...
4.351669

Омлет с помидорами и фасолью

Чтобы приготовить омлет в мультиварке мулинекс я использую программу «Суп/пароварка».

Разбейте яйца в глубокую посуду и взбейте их с помощью вилки или миксером. Посолите и добавьте 15 грамм манной крупы и любые другие ингридиенты (бекон, овощи, ветчину и тд). Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в неё смесь. На программе "Суп/пароварка" омлет в мультиварке...

Яйца - 5 шт.
Молоко- 2 стакана
Манная крупа - 15 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Помидоры, стручковая фасоль, ветчина, бекон- по желанию
4.363331

Макароны с ветчиной

  Вчера я был в гостях у друга Доброеда Запойного. Потчевал он меня макаронами с ветчиной, но рецепт выдал только под страшной пыткой...

  В кастрюлю мультиварки кладём макароны, сыр, масло, порезанную ветчину. Солим, добавляем воду и закрываем крышку. Выбираем режим "Плов/гречка". Хорошо перемешаем и выкладываем на тарелки. Интересно, почему все просят добавки?...

Макароны -200 гр
Сливочное масло - 500 гр.
Ветчина - 1 ломтик
Сыр грюйер - 20 гр.
Вода- 500 мл
Соль - половина чайн ложки
5.444999

Лагман

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Широко известен также японский вариант этого блюда, называемый рамэн.

Чтобы приготовить лагман в мультиварке Панасоник - положите нарезанные морковь, лук, чеснок и обжарьте 5 минут. Положите...

мясо: баранина или говядина( можно взять филе курицы)
Томатная паста ( можно заменить 1 свежим помидором)
Лук репчатый - 1 шт.
Вода или бульон
Морковь крупная - 1 шт.
Болгарский перец- 1 шт....
5.736108

Котлетки из говядины для детей

Мои дети очень любят блюда из мультиварки и с удовольствием их едят.

Сделайте фарш или купите готовый и слепите котлетки. В пароварочную сетку для мультиварки выложите котлетки.

Готовьте на пару на программе вашей печки около 40 минут.

Белый хлеб - 3 кусочка
Говядина - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Перец, соль по вкусу
5.169997

Куриные грудки с картофелем

  Моя жена любит куриную грудку, а я,Вкуснотей Мультиварский, люблю жену...

  Картофель, лук и морковь яуже почистил. Нарезанную кусками грудку,  я обжарю на масле в мультиварке, в режиме "выпечка" 15 минут, при юбщем времени 25 минут.

  Лук люблю я резать коль цами, а картошку и морковку — кружками. Добавляю их и приправу к грудке....

Картофель -4 шт.
Куриные грудки - 600 гр.
Морковь крупная - 1 шт.
Вода - 350 мл.
Базилик сухой - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Масло растительн...
4.523078

Котлеты на пару с картошкой

Котлеты на пару в мультиварке Поларис я готовлю на программе «Пароварка».

В мясной фарш (свинина+говядина), добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу. Слепите котлеты и выложите их в поддон для варки на пару. В мультиварку долейте воды и выложите картошку. Установите поддон для варки на пару и готовьте на программе «Пароварка» 20 минут...

Мясо ( свинина+говядина) -700 гр
Луковица - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо -1 шт
Кусочек хлеба, размоченный в молоке
Перец и соль
5.679331

Куриные окорочка в собственном соку

Очень просто готовятся куриные окорочка в мультиварке в собственном соку. Для этого берём окорочка, солим, перчим и кладём одним слоем на дно чаши мультиварки.

Режем колечками репчатый лук и укладываем слоем на окорочка, также можно приправить любимыми приправами. Далее чередуем слои репчатого лука и окорочков, пока продукты не закончатся или не исчерпается объём кастрюльки. Сверху...

Куриные окорочка
Чеснок
Лук
Лавровый лист
5.4796

Картофель тушеный со свининой

Тушёный картофель со свининой в мультиварке Мулинекс готовится на программе "Тушение".

Для этого нарежьте мясо и положите в мультиварку, добавьте перец, соль и приправы. На мясо уложите нарезанную морковь и картошку. Залейте ингридиенты водой, положите в центр головку чеснока и оставьте готовиться на 70 минут на программе "Тушение".

После звукового...

Свинина - 500 гр.( нарезанная кубиками)
Морковь - 1 шт( нарезанная кружочками)
Картофель - 6 шт.
Чеснок - 1 головка
Лавровый лист, соль, специи
5.440911

Курица с овощами

Положите натёртую специями курицу в мультиварку. Засыпьте овощную смесь или предварительно нарезанные кубиками свежие овощи. Добавьте половину стакан майонеза или сметаны и половину стакана кефира. Включите программу "Тушение" на 1.5 часа и можете сходить куда-нибудь погулять.

Через заданное время блюдо готово, выложите его на тарелки и заправьте свежей зеленью.

Куриные голени/бедра/крылья -6 кусочков
Овощная смесь - 1 пакет
Тыква - 300 г
Майонез/сметана/кефир
5.869997

Картофель со сметанным соусом

Мы будем готовить картофель в собственном соку в мультиварке Moulinex, используя программу "Тушение".

Кладём картофель в мультиварку, добавим сливочного масла и немного натёртого мускатного ореха. Мускатный орех лучше всего покупать целым и тереть, чтобы весь аромат специи сохранялся. Добавим воду и сметану, соль, перец, приправы. Перемешаем картофель перед началом готовки...

Картофель - 500 гр.( предварительно нарежьте кусочками)
Сметана - 250 гр.
Вода 1/2 стакана
Соль, специи, черный перец
Сливочное масло - 20 гр.
Мускатный орех
5.343331

Картофель с грибами

Картошка с грибами в мультиварке Мулинекс готовится на программе "Тушение". Мне очень нравится готовить со свежими лисичками, тем более, что летом их можно купить практически везде.

Обжариваем репчатый лук в мультиварке на топлёном масле. Добавляем грибы, картошку и заливаем двумя стаканами воды. Приправляем, добавляем соль, перец, специи и ставим готовиться на программе...

Нарезанные кусочками грибы- 500 гр.
Картофель- 8 шт.
Крупная луковица - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Черный перец, соль, специи
Зелень
6.459089

Картофельная запеканка

Для приготовления картофельной запеканки в мультиварке Панасоник - натрите отваренный картофель на тёрке. Добавьте яйца, нарезанный репчатый лук, укроп. Сделайте фарш или купите готовый. Поджарьте его на сковородке в течении 10 минут. Для начинки запеканки смешайте фарш, яйца и репчатый лук, посолите, приправьте.

В кастрюльку мультиварки налейте растительное или топлёное масло....

Для картофельной начинки:
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Укроп
Соль
Для мясного фарша:
Лук - 1 шт....
6.608

Грибы со сметаной

Летом особенно вкусными получаются грибы в мультиварке, тушёные со сметаной. Но можно готовить не только из лесных грибов, но и из замороженных. В любом случае, получается очень нежное и вкусное блюдо. Мы будем готовить в мультиварке Панасоник на программе "Выпечка".

Моем, чистим грибы и режем их на кусочки, добавляем порезанный репчатый лук. В чашу мультиварки наливаем...

Лесные грибы - 0,3-0,5 кг.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сметана - 100 г
Растительное масло
Соль
6.412

Гуляш с овощами

Мы будем готовить гуляш с овощами в мультиварке Moulinex с помощью программы "Тушение".

Для начала порежем и обжарим лук на сковороде или в мультиварке до золотистого цвета. Затем необходимо порезать помидоры, мясо, болгарский перец небольшими кубиками и сложить всё в мультиварочную чашу. Зальём всё это водой и готовим на программе Тушение.

Говядина - 600 гр(нарежьте говядину ломтиками толщиной 2 см)
Красный болгарский перец - 1 шт.
Желтый болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Соль, специи, лавровый лист...
6.50125

Говядина в красном вине с луком

Говядина в мультиварке Moulinex готовится на программе "Тушение".

Для приготовления вережьте жир с говядины и порежьте её небольшими кусочками, как для гуляша. Можно сразу купить готовый гуляш, тогда вы сможете приготовить блюдо быстрее. Масло нагрейте в сковороде и поджарьте мясо, после переложите в чашу мультиварки. Обжарьте репчатый лук, чеснок и бекон на сковороде в...

Растительное масло - 2 ст ложки
Бекон с прослойками жира -200 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Вырезка - 1 кг.
Мука- 2 ст ложки
Красное вино -...
4.2875


Вторые блюда в мультиварке получаются очень сочными и вкусными. Возможно из-за того, что они готовятся в закрытом пространстве и все запахи остаются внутри, пропитываясь друг другом.
В разделе вторых блюд для мультиварки находятся рецепты мясных блюд, из птицы, рыбы, яиц и вегетарианские блюда.

RSS-материал
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Последние комментарии