загрузка...

Случайный рецепт

Чечевица – своеобразный продукт. Раньше к нему было специфическое отношение. Суп из чечевицы – прерогатива низших слоев общества. А сейчас эта крупа в ходу. Во-первых, полезно. Во-вторых, вкусно, особенн...

Вход в систему

CAPTCHA

Вторые блюда в мультиварке

Рецепт для мультиварки Ингридиенты

Форель на пару

Для приготовления рыбы на пару (у меня форель) в мультиварке Поларис используется программа "Пароварка".

Перед началом приготовления помоем рыбу и натрём её солью и перцем. Разрежем рыбу на кусочки и сбрызнем лимонным соком или лаймовым. Чтобы было ещё вкуснее можно положить по кусочку лимона и розмарина на каждый кусочек форели.

...
Форель - 1 шт
Лимон-1 шт
Розмарин, соль, специи - по вкусу
5.394375

Голубцы

Голубцы в мультиварке Мулинекс я готовлю на программе «Суп/пароварка».

Возьмите кочан капусты, кочерыжку вырежьте. Бланшируйте в чаше мультиварки капусту и после этого разберите вилок на листья. Только делайте это очень аккуратно, так как они легко могут порваться.

...
Для фарша:
Белокочанная капуста - 800 гр.
Рубленое мясо - 400 гр.
Луковица - 1 шт.
Рис - 1 стакан
Для бульона:
Морковь, нарезанная кусочками - 1 шт....
4.83

Картофельная запеканка с мясом

Мультиварка очень хорошо подходит для готовки запеканок.

Для её приготовления берём картофельное пюре, заранее отваренное либо в мультиварке или на плите. Добавим в пюре 2 яйца и 2-3 ложки муки, посолим. Заранее обжаренный фарш с репчатым луком положите остужать.

...
Картофель - 1 кг
Мясной фарш - 600 гр
Лук репчатый - 1 шт.
2-3 ложки муки
Яйца - 2 шт.
Специи
5.418

Чили с мясом

Для приготовления чили со свининой в мультиварке Супра мы будем использовать режимы «Пирог» и «Суп».

Овощи и мясо обжариваются в мультиварке на программе "Пирог". Сначала режем лук и в течении 10 минут обжариваем его. После этого добавляем мясо и готовим ещё десят минут. Вливаем 2...

Свинина -500 гр
Фасоль консервированная ( красная) - 1 баночка
Лук репчатый - 1 шт( лучше взять крупную луковицу)
Чеснок - 4 дольки
Зелень - 1 пучок
Перчик чили - 1 шт.
...
7

Чечевица по-мексикански

В идеале чечевица по-мексикански в мультиварке - острое блюдо, как это принято в Мексике. Но добавляйте специй и томатного соуса Сальса так, чтобы острота вам нравилась.

Я буду готовить в мультиварке Мулинекс на программе Тушение.

Кладём порезанные овощи и все остальные ингредиенты в мультиварку, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим на режиме Тушение в течении 9...

Промытая чечевица - 250 гр
Сельдерей нарубленный - 1/2 стакана
Морковь нарубленная -1/2 стакана
Томатный соус сальса - 2 стакана
Сладкий перц - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик, мелко нарубленный
...
3.78

Чечевица с курицей

В мультиварке Панасоник мы будем готовить чечевицу с курицей. Чечевица - очень ценный и богатый белками продукт, который часто недооценивается хозяйками. Я его очень люблю и знаю много рецептов с ней.

Для приготовления режем репчатый лук, перец, помидоры и куриное филе. Поджариваем лук прямо в мультиварке в течении 10 минут на программе "Выпечка...

Коричневая чечевица - 200 гр.
Репчатый лук - 1 гр.
Филе куриное - 500 гр.
Сладкий перец- 1 шт.
Соль
Помидоры - 1-2 шт.
Растительное масло
...
3.29

Бурый рис «Примавера»

Мы будем готовить бурый рис в мультиварке Мулинекс на программе "Плов/гречка".

Засыпаем полтора стакана бурого риса в чашу мультиварки и вливаем бульон, приправляем солью и другими приправами. На программе "Плов/гречка" готовим в течении 40 минут. Пока готовится рис, нарезаем остальные ингредиенты.

...
Длиннозерновой бурый рис - 1+1/2 стакана
Соль-1 чайн ложка
Лук-шалот- 3 пера
Спаржа - 8-12 тонких стеблей
Замороженный горошек-1 стакан
Грибы - 8 шт.
М...
2.555

Баклажаны тушеные с фаршем

Чтобы приготовить баклажаны тушёные с фаршем в мультиварке Поларис используйте программу "Тушение".

Режем баклажаны кольцами, солим, перчим и заливаем водой на 1...

Крупный баклажан - 1 шт.
Свиной нежирный фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец( сладкий) - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
3.180002

Бефстроганов

...
Мяса - 600 граммов нарезанного тонкими длинными кусочками
Лука репчатого - 1 головку
Томатной пасты - 2 столовых ложки
Сметаны - 3 столовых ложки
Муки - 1 столовую ложку
Черного перца, соли и л...
5.650911

Плов с морепродуктами

Необычное блюдо - плов с морепродуктами в мультиварке.

Для его приготовления растопите сливочное масло в чашке мультиварки и положите морепродукты, предварительно нарезав их на кубики. Такими же кубиками нарежьте овощи. Промытый рис с овощами положите к морепродуктам.

Затем заливаете это бульоном или водой, солите, перчите по вкусу и включайте режим "Плов...

сливочное масло - 3 ст л.,
лук- 2 шт.,
морепродукты- 500 гр.,
зеленый и желтый сладкий перец - 100 гр.,
рис -260 гр.,
бульон или вода -650 мл.,
соус то...
5.693331

Плов с фруктами

Как быстро приготовить плов с фруктами в мультиварке вы узнаете из этого рецепта.

Для начала кладём в кастрюлю сливочное масло и растапливаем его, закладываем яблоки, промытый рис и заливаем водой. Воду берём из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан риса.

Заливаем водой и кладём соль, сахар, специи по вкусу. И готовим в режиме "Плов...

Сливочное масло -3 ст. л,
Свежие яблоки - 2-3 шт.,
Изюм без косточек -100 гр.,
Рис - 260 гр,
Вода -650 мл.
7

Рисовая каша с чесноком

Рисовая каша с чесноком в мультиварке - очень интересное блюдо, которое может понравится настоящим любителям.

Вскипятите воду и добавьте промытый рис в мультиварку. Важно, чтобы вода была горячей, тогда рис будет более рассыпчатым. Положите чеснок, масло, посолите, добавьте специй.

В режиме "Молочная каша" готовьте, используя появляющиеся инструкции.

...
круглый рис -260 гр.,
вода - 640 гр.,
свежий чеснок -1 шт.,
сливочное масло - 100 гр.,
соль по вкусу
0

Тушеное мясо «Бонезио»

Вы - гурман? Или просто вам надоела обычная ваша кулинария, и вы хотите устроить небольшой праздник живота для себя и семейства? Без проблем, вашему вниманию предлагается отличный рецепт. Оригинальность - гарантируем! Вкус - тем более! Ведь в мультиварке говядина по этому рецепту столь хороша, что сродни настоящему лакомству для гурмана - мясо с вином, овощами и разичными пряными травами....

Подсолнечного масла - 3 столовых ложки
Говядины - 800 граммов
Муки пшеничной - 3 столовых ложки
Красного вина - 150 милилитров
Воды - поллитра
Луку - 3 головки
...
5.012

Куриные голени в томатном соусе с овощами

Куриные голени в томатном соусе в мультиварке - недорогое блюдо и его можно приготовить из бюджетных продуктов, хотя и очень вкусное.

Для готовки - голени натрите солью и обжарьте, можно прямо в мультиварке. Овощи нарежьте небольшие кубики и тоже обжарьте.

...
лук (2 крупные головки)
куриные голени (10 штук)
морковь (2 крупных корнеплода)
томатный соус+сахар+ложка уксуса или томатный кетчуп без добавок примерно полстакана
специи ( можно взять карри,сухой базилик)
...
6.51

Каша мешанка

Каша мешанка с разной крупой и овощами в мультиварке - это постное блюдо.

Чтобы приготовить эту кашу в мультиварке необходимо взять следующие крупы: пшенная и ячневая, рисовая и кукурузная или рисовая и ячневая.

Правило - важно, чтобы одна крупа была цельная, а вторая дроблёная.

...
Овощи - 2 ст. (кабачок и тыква)
Крупа - 2 ст. (пшенная и ячневая, рисовая и кукурузная или рисовая, ячневая)
Соль по вкусу
0

Омлет с молодой крапивой, одуванчиком и щавелем

Вкуснейший весенний омлет в мультиварке готовится с зеленью.

Залейте молодую крапиву и одуванчик кипятком, чтобы они стали помягче. Смешайте яйца и молоко, взбейте венчиком или миксером. Берите яйца и молоко в пропорции примерно 1:1...

Яйцо - 6 шт
Молоко - 100 мл
Соль (по вкусу)
Крапива (молодая , веточки) - 5-6 шт
Щавель свежий (небольшой пучок) - 1 пуч.
Лист одуванчика (молодой одуванчик, половина пучка щавеля) - 0,5 пуч....
7

Морской окунь "Заветная мечта"

Чего только мы не готовим из рыбы! Правда, чаще привыкли к обычным – жарке, варке, или запекании… Между тем, в мультиварке приготовленная за 45 минут рыба о кажется вкуснейшим блюдом! Давайте приготовим? Сразу оговорюсь, что готовить ее можно не только в мультиварке, а и в духовке!

...
Филе окуня морского - одно
Чеснока - 2 зубчика
Томатной пасты или кетчупа - 30 граммов
Помидор - 220 граммов
Сыру твердого - 3 столовых ложки
Специй для рыбы, соли и перца
5.621

Курица с кукурузой в сметанном соусе

Вы купили мультиварку, и не знаете, что можно приготовить? Есть очень простой, но и очень вкусный рецепт курицы с кукурузой в мультиварке!

Курочку смешаем с солью, добавим к ней чесночок и любимые ваши специи. Если вы - большой любитель лука, то все тут для вас, кроме чеснока, для вас - с луком.

...
Курицы - 1 килограмм
Кукурузы консервированной - 1 баночку
Сметаны - 300 граммов
Зелени - 1 пучок, по вкусу
Чеснока или лука - 3-4 зубчика
7

Сладкий плов

Сладкий плов в мультиварке будет отличным лакомством для членов вашей семьи. Для его готовки - замочите сухофрукты (у меня курага и изюм) в тёплой воде на 20 минут. После этого нарежьте их соломкой. Рис промойте и выложите в мультиварку.

Сверху высыпьте изюм и курагу. Положите сливочное масло, соль, сахар, мед и залейте всё это молоком.

Ставьте на программу "Плов...

Рис (круглый) - 2 стак.
Курагa - 10-15 шт
Изюм - 50-70 г
Мед - 1 ст. л.
Молокo - 4 стак.
Сахаp - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
5.343331

Фасоль с ушами

Уши?! Вам не нравятся? А я с детства обожаю их. В любом виде! Вот попробуйте, и вам тоже понравится. Давайте вместе приготовим...

Опалим на огне уши свиные. Промоем и очистим их. Порежем соломкой. Можно сделать это после того, как они уже сварятся. Хотя мне было лень заморачиваться, а нож в руках был супер острым.

...
Субпродуктов, ушей свиных - 2-3 штуки
Фасоли консервированной, красной - 1 баночку
Оливок зеленых - 1 баночку.
Сарделек или других колбас или копчёностей - 2 штуки
Лука репчатого - 1 луковицу
Ч...
6.02

Куриные голени в сметане

Вот и прошли праздники. Традиция все доедать после торжеств поднадоела, потому самое время – вспомнить, что у вас есть такое чудо, как мультиварка. Процесс готовки не вызовет особого труда. Между тем, куриное мяско получается очень оригинальным на вкус, ведь оно ничем не будет похоже на жареное мясо, или тушеное и запеченное. Итак, о  слов – к делу!

...
Голени куриной - 8 штук
Сметаны жирной - 200 граммов
Лука репчатого - 2 луковицы
Соли - по вкусу
Лаврушечки - 2 листика
Масла растительного - 3 столовых ложки
...
4.2

Пряный фруктовый плов

Вы скажете – разве можно кого-то удивить сегодня пловом? Конечно, можно удивить! Ведь плов, приготовленный по моему рецепту, очень ароматен и полезен. Хотя и не сложен в приготовлении.

Сначала возьмемся за подготовку яблока и сухофруктов. Яблочко лучше берем пожестче, чтобы могло сохранить свою форму. Порежем яблоко кусочками, а курагу накрошим помельче.

...
Рису, обработанного паром, 1 стакан от мультиварки - 1 стакан
Воды теплой, стакан от мультиварки - 2,5 стакана
Соли - полчайной ложки
Сахару - 3 столовых ложки
Масла оливковоого или растительного - 2 столовых ложки
...
3.36

Мясо с подливкой

В мультиварке мясо с подливкой получается очень вкусным и нежным. Для его приготовления можно купить гуляш, а можно взять мясо и порезать его на кубики среднего размера.

...
Мясо (любое, можно и гуляш) - 1 кг
Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт
Морковь (среднего размера) - 1 шт
Кетчуп - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
...
6.02

Курица с фасолью в сметанном соусе

Не спешите говорить, что курицы вы уже наелись. Мой рецепт - курица с фасолью в сметанном соусе – это для вас открытие. Ведь это не просто готовка в мультиварке. Это...

Курицы - 1 килограмм
Чеснока - 1-2 зубчика, по вкусу
Лука репчатого среднего размера - 1 луковицы
Сметаны - 250 граммов
Фасоли консервированной красной - 1 банку
Зелени - 1 пучок, по вкусу...
5.25

Плов с индюшкой

Плов в мультиварке получается просто замечательным: мясо, тающее во рту, рассыпчатый рис. Мммм...

В кастрюлю мультиварки добавляем растительное или топлёное масло.
Включаем режим "выпечка" или аналогичный режим на вашей мультиварке и с обжариваем морковь и лук минут 10-15. Доложим филе индюшки и потомим ещё 10 минут.

...
Филе индюшки - 500 г
Рис (длиннозерный пропаренный, измеряем мультиварочным стаканом) - 2 стак.
Морковь (средняя) - 2 шт
Лук репчатый (средний) - 2 шт
Лавровый лист (средний) - 2 шт
Масло рас...
6.346669


Вторые блюда в мультиварке получаются очень сочными и вкусными. Возможно из-за того, что они готовятся в закрытом пространстве и все запахи остаются внутри, пропитываясь друг другом.
В разделе вторых блюд для мультиварки находятся рецепты мясных блюд, из птицы, рыбы, яиц и вегетарианские блюда.

RSS-материал

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ -...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Последние комментарии

  • Подскажите, как устанавливать время поминутно в мультиварке Мулинекс.
  • А креветки чистить или так ложить в мультиварку??
  • Класс сегодня готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, единственное вместо соль добавила приправу 10 овощей. Супер. Спасибо.
  • Грибной суп-пюре
    суп для ленивых...... кому жевать надоело :) ...наливать нужно по КРУЖКАМ!!!
  • Манник
    Спасибо. Моя семья оценила на 7. Отличный рецепт! На завтрак, со сметаной - вкусно!