Случайный рецепт

Скоро - день рождения у любимого. Нужно, кроме подарка, чем-то вкусненьким порадовать! А, вспомнила, есть рецепт нежного, вкусного, воздушного, восхитительного, словом, настоящего шоколадно-грушевого блаженства! Поп...

Вход в систему

CAPTCHA

Борщ "Украинский"

Борщ "Украинский", фотография
Борщ "Украинский" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Мяса - свинины или говядины - 300 граммов
Свеклы средних размеров - 2 штуки
Капусты белокoчанной - 150 граммов
Картофеля средних размеров - 4 штуки
Моркови крупной - 1 штука
Петрушки - 2 пучка
Лука репчатого - 1 штука
Перца сладкого - 1 штука
Чеснока - 3 зубчика
Томатной пасты - 2 столовых ложки
Масла растительного - 4 столовых ложки
Сахару - 1 столовая ложка
Уксуса - 1 столовая ложка
Воды - 2,5 литра
Соли - по вкусу
Перца черного - по вкусу

Рецепт:

Мой рецепт борща называется "Украинский". Можно смело добавлять - вкусный, ведь все мои домашние с огромным удовольствием всегда едят это блюдо, приготовленное в мультиварке.
Конечно же, все продукты для борща можно готовить, не спеша, но, когда в доме небольшой ребенок, надо это сделать загодя, ведь малышня ничего не дает делать.
Итак, мясо режем на кубики. Овощи - свеклу с морковью и перцем шинкуем соломкой или кубиками, на ваш вкус. Мелко порубим лук с петрушкой. Капусту нашинкуем, картошечку порежем так, как вы любите.

Теперь нальем масла в кастрюлю, ставим функцию ЖАРКА (если же таковой нет, тогда другую - ВЫПЕЧКА), и поджариваме минут 5 лучок с петрушкой при открытой крышке.
Добавим сюда же морковку с перцем и свеклой, перемешаем хорошенько, и жарим 5 минут снова, размешивая пару раз. Когда это сделаем, добавляем мяско, и снова все жарим, на этот раз 10 минут и, постоянно помешивая.
Окончив жарку, нажмем ОТМЕНА и выберем ТУШЕНИЕ. Добавим в кастрюлю томатной пасты и 160 мл воды, сахару и уксусу, перемешаем массу и, закрыв крышку, минут 10 тушим.
Затем нужно забросить капустку и картошечкой, и перемешать их. Нальем сюда воды, внимание - это делается до верхней отметки на кастрюле, насыпем соли и перца. Нажав кнопку ОТМЕНА, выберем программу СУП (если же таковой нет, то жмите ТУШЕНИЕ).
Готовится 40 минут. Не забудьте меленько нарезать чесночок и зеленушку со шпигом, в смысле - салом. Перетрем все это и добавим в наш супчик. Варим еще минут 10 в режиме СУП (или: ТУШЕНИЕ). Можно делать и без сала, особенно если борщик будут есть и малые детки.
Ох и вкуснющий получается украинский борщ, попробуйте!
 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.4 (21 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Включаем программу "Выпечка", наливаем растительное масло, прогреваем 5 минут. Затем кладём головку лука, обжариваем его до прозрачности, натираем морковь кладём ещё 5 минут. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты. Добавляем заранее очищенный картофель, перемешиваем и обжариваем до окончания программы. Выливаем содержимое банки консервированной фасоли (вместе с жидкостью, если фасоль красн...

В магазинах продаётся лапша для лагмана, который очень вкусным будет в мультиварке. Это самое что ни на есть мужское блюдо - много мяса, чеснока лука.

Лагман - азиатское блюдо, которое готовится из мяса (в основном это баранина), овощей и специальной лапши. Если бульона много, то лагман в мультиварке похож на суп, а если добавить поменьше, то будет второе блюдо - лапша с подливкой....