Случайный рецепт

Суп-пюре с белой фасолью в мультиварке - постное блюдо. Оно удивительно вкусно и полезно. Его можно сделать намного ароматнее, если добавить специй - карри, чеснок, имбирь, розмарин. А если сделать дома бездрожжевой...

Вход в систему

CAPTCHA

Десерт "Шоколадный" с мороженым

Десерт "Шоколадный" с мороженым, фотография
Десерт "Шоколадный" с мороженым - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Муки пшеничной - 200 граммов
Соль - 1 грамм
Сахару-песку - 200 граммов
Шоколаду тёмного - 100 граммов (1 плитка)
Яиц куриных - 200 граммов, 4 штуки
Масла сливочного - 200 граммов, 1 пачку
Какао-порошка - 30 граммов, 2 столовых ложки с горкой
Ванильного сахару - 1 пакетик
Пекарского порошка - 8 граммов
Масла сливочного для смазки формы - 10 граммов, 1 столовая ложка
Сухарей панировочных или манной крупы - 30 граммов, 3 столовых ложки
Для украшения:
Мороженого ванильного - 250 грамов
Мяты - 3 веточки
Клубники в сиропе - 200 граммов, по желанию

Рецепт:

И зачем идти в кафе? Дороговизна - раз, не всегда вкусно - два, ну и вообще, неизвестно, из чего готовили, кто готовил... Посему, засучим рукава и сделаем этот шикарный десерт!

Нужно яйца взбить, сахар, соль и ванильный сахар, пока не образуется воздушная масса (как для бисквита). Параллельно можно растопить шоколад, поломав плитку на кусочки и сложив их в посуду для микроволновых печей. За полминутки в СВЧ при высокой мощности все будет готово!

Постепенно размешиваем растопленную массу, разогревая ее вторично секунд по 20-30 на высокой мощности. Шоколадная масса, чья температура не должна быть более 40С, должна быть однородной и текучей. В нее добавим размягчeнного сливочного масла, затем перемешаем до однородности. Берем две массы - яичную и шоколадную, перемешиваем их в миксере до однородности на низких оборотах. Смешав какао-порошок с мукой и пекарским порошком, соединяем полученное и шоколадно-яичную массу, которую ранее подготовили. И взбиваем в миксере на низких оборотах не более минуты.

Тесто перекладываем в кастрюлю мультиварки, смазав ее предварительно маслом и посыпав сухарями или манной крупой. Поверхность теста важно разровнять пластиковой лопаткой. Ну а теперь - черед за выпечкой. Ставим режим «Выпечка», время - 65 минут. Время можно добавить - минут 20, и выпекать дальше десерт в том же режиме, если он не был готов в конце выпечки.

Когда десерт приготовился, оставьте его на 3-5 минут в форме, чтобы корочки отделились от стенок кастрюли.

Затем опрокинем его на блюдо, и остужаем до комнатной температуры. Что осталось? Только порезать наш шоколадный десерт на порции. Если хотите, можно его полить сиропом или сгущенкой, украсить ягодами из сиропа, шариком ванильного мороженого и листиками свежей мяты.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 3.4 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Ну просто заразили меня девочки, рассказывая на сайте про йогурты! Долго не решалась на покупку йогуртницы. Но тут подсказали – можно пользоваться же моей мультиваркой. Походила по сети, а на балконе обнаружила 6 баночек из-под детского питания (по 163 граммов). Потому решила приготовить. И знаете, довольна осталась!

Напомню сразу, что все продукты должны быть комнатной темпера...

Творожные десерты в мультиварке – моя слабость. И на этот раз не удержалась, приготовила. Получилось так вкусно, что решила с вами поделиться рецептом.

Смешать творог и желтки, сметану и муку - до однородности. Хорошо бы туда и ванилинчику добавить.

Белки взобьем в густую пену, и всыпаем тоненькой струйкой, продолжая взбивать, сахар - как на безе.

Взбитые белк...