Случайный рецепт

Я тоже обожаю блюда со сливочным вкусом! Раз вы тут, заходите, и угощайтесь! Ведь сегодня – самое время для кабачков-цуккини в мультиварке, их же нужно куда-то девать?!

Молоденькие кабачки-цуккини не...

Вход в систему

CAPTCHA

Гороховое пюре

Гороховое пюре, фотография
Гороховое пюре - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Гороха сухого - стакан = мультистакан - 3 стакана
Лука репчатого - 2-3 луковицы
Масла подсолнечного для обжарки - 100-150 милилитров
Воды холодной и воды для промывания гороха - 6 стаканов
Соли - по вкусу

Рецепт:

Супруг обожает это незатейливое блюдо. Но как же сложно приготовить вкусное пюре - горох то убежит, то пригорит. Благо, у меня появилась помощница в лице мультиварки Панасоник ТМН-10. И теперь с горохом проблем нет. Люимое лакомство мужа готовится легко и просто!

Вначале обжарим лук. Пока он жарится, мы выделим время гороху. А для этого, очистив и помыв несколько головок репчатого лучка, крупно его нарежем. Зальем в мультиварочную кастрюльку масло и поставим программу "Выпечка", на минут 30-40, чтобы лук пустил много сока, которому нужно "испариться".

В хорошо разогретое маслице кладем лук и обжариваем до золотистой корочки - это главное условие, потому что лишь золотистый лук может дать нам необходимый аромат. А теперь - к гороху!

Отмерим столько, сколько нужно по рецепту. Переберем его, промоем до чистой воды и зальем водой. Горох успеет набухнуть, пока обжаривается сочный лучок.
Когда лук обжарен, выключаем режим "Выпечка". Переложим его из мультиварки, в которую поместим набухший горох с водой. И ставим программу "Варка на пару". После закипания гороха сменим программу на "Тушение", на 60 минут.

Через час горох почти готов. Перельем его в емкость, удобную для взбивания, и взобьем блендером до необходимой консистенции, и снова перемещаем в мультиварку уже однородную массу, к которой добавим соль и жареный лук. Режим - "Тушение", минут на 30-40...

Наконец, блюдо готово. Только не пугайтесь - у пюре вначале будет жидкая консистенция, дайте ему загустеть. Если вы хотите пюре погуще, кладите 5, а не 6 мультиварочных стаканов воды.

Вам покажеттся, что все долго? Да нет, это я просто подробно все описала. Все намного быстрее и вкуснее!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.9 (12 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Похожие рецепты

Если готовить плов в мультиварке с мясом, то он будет очень сытным и калорийным. Для того, чтобы плов стал более лёгким, можно приготовить его с фруктами. Мы будем готовить в мультиварке Редмонд, конечно же, можно готовить таким образом в любой другой мульте.

Замочите рис в воде 10 минут. Сухофрукты нарежьте соломкой. Кубиками нарежьте фрукты и измельчите орехи.

Дальше уложи...

В идеале чечевица по-мексикански в мультиварке - острое блюдо, как это принято в Мексике. Но добавляйте специй и томатного соуса Сальса так, чтобы острота вам нравилась.

Я буду готовить в мультиварке Мулинекс на программе Тушение.

Кладём порезанные овощи и все остальные ингредиенты в мультиварку, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим на режиме Тушение в течении 9 часов (...