Случайный рецепт

Для приготовления вкуснейшего супа пюре из курицы и кабачков в мультиварке нарежьте овощи и мясо на небольшие кусочки, залейте 500 мл воды, посолите, приправьте и готовьте в течении получаса на программе "Выпеч...

Вход в систему

CAPTCHA

Кабачки "Сливочные" с творогом

Кабачки "Сливочные" с творогом, фотография
Кабачки "Сливочные" с творогом - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Кабачков - полкилограмма
Лука репчатого - 1 луковицу
Моркови - 1 клубень
Перца болгарского - 2 штуки
Творогу несладкого - 200 граммов
Сливок (или сметаны) - 150 милилитров
Соли и др. специий
Сыру твердого - 100 граммов
Луку зеленого
Масла оливкивого, или растительного, для обжаривания - 1 столовую ложку.

Рецепт:

Я тоже обожаю блюда со сливочным вкусом! Раз вы тут, заходите, и угощайтесь! Ведь сегодня – самое время для кабачков-цуккини в мультиварке, их же нужно куда-то девать?!

Молоденькие кабачки-цуккини не надо чистить, просто помоем. Нарежем лук с морковкой, обжарим минут 5-7 до золотистой корочки. Перец режем произвольно, и столько же - 5-7 минут - жарим. Кабачки режем колечками (кубиками или полосочками – как вам угодно), обжариваем 7 минут.
А все остальное делаем в кастрюле мультиварки. Хотя для наглядности хочу показать слои в прозрачной посуде, в ней же потом и запечем в духовке.

На дно кладем треть обжаренных кабачков, сверху - творог, половину от общей массы (у меня - домашний). Потом кладем сверху весь перец. Кстати, всё обжаривали без соли и специй! Далее на перчик кладем снова кабачки и творог. Очередной слой состоит из лука и морковки. Сверху положим кабачки, обильно посыпав тёртым сыром.

Теперь в сливки любой жирности добавим соли и специй, размешаем (или разбавим сметану молочком). Можно и зелень добавить, а в заливку - 1 столовую ложку томатной пасты. Да, несколько иное блюдо, но тоже вкусное!

Все зальем соусом, которого я не жалею в мультиварке, ведь во время готовки он не выкипает.
Если для духовки, то соусом заливаем на две трети формы, иначе выльется во время запекания.

Теперь готовим в мультиварке, выстави программу "Запекание" на 10 минут, а в духовке - 5-7 минут, 180 градусов.
Вот и все, готово! Посыпем сверху зелёным лучком, это удивительное сочетание вкуса.

Добавлю, что ингредиенты могут варьироваться, но не делайте толстые слои. Все же лучше тоньше, да чаще.

Из мультиварки кладем порции по тарелочкам. А форму из духовки вообще можно установить на стол.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.9 (9 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Сладкий плов в мультиварке будет отличным лакомством для членов вашей семьи. Для его готовки - замочите сухофрукты (у меня курага и изюм) в тёплой воде на 20 минут. После этого нарежьте их соломкой. Рис промойте и выложите в мультиварку.

Сверху высыпьте изюм и курагу. Положите сливочное масло, соль, сахар, мед и залейте всё это молоком.

Ставьте на программу "Плов"...

Как быстро приготовить плов с фруктами в мультиварке вы узнаете из этого рецепта.

Для начала кладём в кастрюлю сливочное масло и растапливаем его, закладываем яблоки, промытый рис и заливаем водой. Воду берём из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан риса.

Заливаем водой и кладём соль, сахар, специи по вкусу. И готовим в режиме "Плов", как написано в инструкции в вашей...