Случайный рецепт

Если вам нравится салат "Селедка под шубой", то мой рецепт станет ему отличной альтернативой.

Помоем, отварим, охладим и очистим картошку, морковку и свёклу. Меленько пошинкуем лучок, а чеснок - р...

Вход в систему

CAPTCHA

Кабачки "Сливочные" с творогом

Кабачки "Сливочные" с творогом, фотография
Кабачки "Сливочные" с творогом - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Кабачков - полкилограмма
Лука репчатого - 1 луковицу
Моркови - 1 клубень
Перца болгарского - 2 штуки
Творогу несладкого - 200 граммов
Сливок (или сметаны) - 150 милилитров
Соли и др. специий
Сыру твердого - 100 граммов
Луку зеленого
Масла оливкивого, или растительного, для обжаривания - 1 столовую ложку.

Рецепт:

Я тоже обожаю блюда со сливочным вкусом! Раз вы тут, заходите, и угощайтесь! Ведь сегодня – самое время для кабачков-цуккини в мультиварке, их же нужно куда-то девать?!

Молоденькие кабачки-цуккини не надо чистить, просто помоем. Нарежем лук с морковкой, обжарим минут 5-7 до золотистой корочки. Перец режем произвольно, и столько же - 5-7 минут - жарим. Кабачки режем колечками (кубиками или полосочками – как вам угодно), обжариваем 7 минут.
А все остальное делаем в кастрюле мультиварки. Хотя для наглядности хочу показать слои в прозрачной посуде, в ней же потом и запечем в духовке.

На дно кладем треть обжаренных кабачков, сверху - творог, половину от общей массы (у меня - домашний). Потом кладем сверху весь перец. Кстати, всё обжаривали без соли и специй! Далее на перчик кладем снова кабачки и творог. Очередной слой состоит из лука и морковки. Сверху положим кабачки, обильно посыпав тёртым сыром.

Теперь в сливки любой жирности добавим соли и специй, размешаем (или разбавим сметану молочком). Можно и зелень добавить, а в заливку - 1 столовую ложку томатной пасты. Да, несколько иное блюдо, но тоже вкусное!

Все зальем соусом, которого я не жалею в мультиварке, ведь во время готовки он не выкипает.
Если для духовки, то соусом заливаем на две трети формы, иначе выльется во время запекания.

Теперь готовим в мультиварке, выстави программу "Запекание" на 10 минут, а в духовке - 5-7 минут, 180 градусов.
Вот и все, готово! Посыпем сверху зелёным лучком, это удивительное сочетание вкуса.

Добавлю, что ингредиенты могут варьироваться, но не делайте толстые слои. Все же лучше тоньше, да чаще.

Из мультиварки кладем порции по тарелочкам. А форму из духовки вообще можно установить на стол.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.9 (9 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Лето – пора овощей! И раз вы читаете этот рецепт, то вы тоже любите готовить из кабачков в мультиварке. Более того, наверное, у вас на огороде немало этих полезных и вкусных плодов. Посему начнем?

Очистим помытые кабачки, порежем на кусочки. Точно так помоем, почистим и порежем четверть кольцами лук репчатый. Нарежем помидоры дольками, а чеснок меленько нашинкуем.

Став...

Уверена, что сейчас многие вспомнили детство, оттуда и пришло воспоминание о вкусе этой вкуснющей молочной рисовой каши. В мультиварке, в этом рецепте, рис не слипнется, а будет крупинка к крупинке. Давайте же приготовим эту вкуснятину!

Рис должен быть круглозерным. Отмерим три четверти мультиварочного стаканчика и хорошенько промоем до чистой воды. Затем кладем рис в мультиварочную...