Случайный рецепт

Вы любите пироги? Я обожаю! И семья, заслышав только ароматы от этого пирога, считает минуты… Итак, мы сегодня готовим пирог с яблоками и творогом "Аpple paradise".

Сразу скажу, что речь о...

Вход в систему

CAPTCHA

Капустные рулеты "Пикантные"

Капустные рулеты "Пикантные", фотография
Капустные рулеты "Пикантные" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Листьев капусты белокочанной - 6 штук
Фаршу мясного - 300 граммов
Чеснослива - 7-10 штук
Изюму - 2 горси.
Лука зелeного - 1 пучок
Зелени - укроп, петрушка
Яиц - 1 штуку
Соли и специй
Сока томатного для заливки - 200 милилитров
Сливок для заливки - 50-100 милилитров
Лука репчатого для подливы - 2 луковицы
Моркови для подливы - 1 клубень
Цедры лимона - половинку чайноу ложки

Рецепт:

Как вы относитесь к капусте, к изделиям из нее? Мне очень нравится капуста в любом виде. А в качестве рулетов капустные листы – это супер! Главное, они лeгки в приготовлении, но получаются очень пикантного вкуса. Можно готовить не только на плите, а и, как вы догадались, буду готовить капустные рулеты в мультиварке.

Опустим капустные листья минут на 5 в кипящую воду, лучше, чтобы это была молодая капуста. Достанем, дадим воде стечь и остудим.

Пока все остывает, в фарш (в моей ситуации – свинина) добавим измельченного чернослива, разрезанного пополам изюма, можно и помельче, положим измельченные лук с зеленью, соль с перцем и яйцом, и перемешаем.

Томатный сок смешаем со сливками (или сметаной), добавим цедру, соль со специями по желанию (вообще томатпасту можно в воде растворить, или бульоне, добавить сливки).

Теперь разложим капустный лист, и по всей его поверхности кладем фарш, и скатаем рулетом. Берем листочки побольше, и рулет получится довольно большим, до 10 см шириной.

Смажем любым маслом дно кастрюли, уложим лук, нарезанный полукольцами. Затем - следующий слой из моркови измельчённой, а сверху кладем рулетики, залив все это заливкой.

Закроем крышку, и тушим минут 30-40 (на плите: сковороду или кастрюлю закрыть, и тушить на маленьком огонбке).

Просьба не путать капустные рулеты с "голубцами". И то, и другое – вкусно, но вкус разный!

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Тефтельки… Сочные… Ароматные… Нежненькие… Вкусненькие… Сколько эпитетов к этому блюду. Несложное в приготовлении, но какое же вкусное получается через каких-нибудь 70 минуточек!

Итак, мы с вами готовим сегодня тефтельки в мультиварке. Мило дело – заложил продукты, и гуляй смело. Все сделает сама эта чудо-печь!

Итак, приготовим фарш, с...

Умопомрачительно вкусный рецепт тушёной свинины с овощами в мультиварке!!!

Чтобы порадовать им своих близких приступим. На программе "Выпечка" поджарить порезанные на ломтики лук, протёртую через крупную тёрку морковь и нарезанное кусочками мясо.

Затем добавить овощи: нашинкованную капусту, нарезанные баклажаны, петрушку, помидоры, посолить, положи...