Случайный рецепт

Если у вас есть детки, они придут в особый восторг даже при виде тефтелек "Ежики". Ведь там, внутри, будет маленький сюрпризик! Не переживайте, тефтели просты в приготовлении. Просто процесс их готовки вы...

Вход в систему

CAPTCHA

Кекс "Ни дня без кофе"

Кекс "Ни дня без кофе", фотография
Ингредиенты:
Чашка у меня - 250 милилитров
Муки - 2 чашки
Сахару - 1 и 1/3 чашки
Разрыхлителя - 2 чайной ложки
Соли - полчайной ложки
Какао-порошка - 2/3 чашки
Кипятку - полчашки
Ванильного сахару - 2 чайных ложки
Сметаны - 1 чашку
Молока - полчашки
Растительного масла без запаха - 1/3 чашки
Яиц - 1 яйцо и 1 белок
Мороженой вишни без косточек - 1 чашку
Ароматного алкоголя для замачивания ягод

Рецепт:

Вы видели, сколько ингредиентов? Вот и сам кекс вышел большущим, не приторным и влажным, но рыхловатым, потому просто идеален для еды с кофе. Сладкоежки, увеличьте сразу дозу сахару, или полейте дополнительно сиропчиком или вареньем. Кстати, хорош в роли основы для торта.
Хочу в следующий раз сделать полпорции, в моей мультиварке все медленно печется.

Итак, возьмем 3 тарелки. Для оттаявшей вишни, политой спиртным, которая должна часик постоять. Для муки, которую смешаем с сахаром, разрыхлителем и солью. Ну и для какао и ванильного сахара, разведенных кипятком.

В самой большой тарелке смешиваем сметану с яйцами, растительным маслом, молоком, сюда же смесь введем какао массу.
Мучная смесь вводится за 5 раз. Отожмем от жидкости вишню, и вмешаем ее в тесто. Кастрюля мультиварки до самых бортиков смазывается сливочным маслом. Вольем сюда тесто, и поставим режим «Выпечка» на 40 и40 минут, а также на «Подогрев» - минут 15-20.

Проверим готовность кекса после общего времени 40 и 30, проткнув его деревянной палочкой – смотрите по своей мультиварке, ведь моя печет все дольше минут на 20.

Теперь черед пропитки. Проткнем кекс после окончания всех режимов деревянной палочкой, и в отверстия выльем вишневый сок (можно добавить сахар) и спиртное, в котором вымачивались ягоды.

Наш десерт остужаем в форме, перевернув потом на тарелку. Можно украсить сахарной пудрой, я делала это через трафарет.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Для приготовления постной шарлотки в мультиварке мы берём сахар и растираем его с маслом, у меня растительное, но можно использовать и топлёное. Яблоки чистим и режем небольшими кубиками. Засыпаем яблоки в предварительно сделанную смесь из масла и сахара, также кладём туда орехи, варенье, чай и специи. После этого тщательно размешиваем.

После всыпаем муку с разрыхлителем и снова меша...

Я готовила апельсиновую шарлотку в мультиварке Панасоник. Для этого берём яйца и взбиваем их с сахаром. В смесь добавляем муку с разрыхлителем.

С апельсина снимаем цедру, разбираем его на дольки и режем их пополам. Перемешать тесто с апельсинами и цедрой. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и вылить туда смесь. Выпекать на программе "Выпечка" в течении одного часа.

...