Случайный рецепт

Раз уж вы тут, и вы читаете эти строки, то тоже, как я и мое семейство – любители говядины в мультиварке. Мясо, признаюсь, сложное. Его надо так приготовить, чтобы оно вкусное было и мягкое, что без опыта не о...

Вход в систему

CAPTCHA

Кекс "Ни дня без кофе"

Кекс "Ни дня без кофе", фотография
Ингредиенты:
Чашка у меня - 250 милилитров
Муки - 2 чашки
Сахару - 1 и 1/3 чашки
Разрыхлителя - 2 чайной ложки
Соли - полчайной ложки
Какао-порошка - 2/3 чашки
Кипятку - полчашки
Ванильного сахару - 2 чайных ложки
Сметаны - 1 чашку
Молока - полчашки
Растительного масла без запаха - 1/3 чашки
Яиц - 1 яйцо и 1 белок
Мороженой вишни без косточек - 1 чашку
Ароматного алкоголя для замачивания ягод

Рецепт:

Вы видели, сколько ингредиентов? Вот и сам кекс вышел большущим, не приторным и влажным, но рыхловатым, потому просто идеален для еды с кофе. Сладкоежки, увеличьте сразу дозу сахару, или полейте дополнительно сиропчиком или вареньем. Кстати, хорош в роли основы для торта.
Хочу в следующий раз сделать полпорции, в моей мультиварке все медленно печется.

Итак, возьмем 3 тарелки. Для оттаявшей вишни, политой спиртным, которая должна часик постоять. Для муки, которую смешаем с сахаром, разрыхлителем и солью. Ну и для какао и ванильного сахара, разведенных кипятком.

В самой большой тарелке смешиваем сметану с яйцами, растительным маслом, молоком, сюда же смесь введем какао массу.
Мучная смесь вводится за 5 раз. Отожмем от жидкости вишню, и вмешаем ее в тесто. Кастрюля мультиварки до самых бортиков смазывается сливочным маслом. Вольем сюда тесто, и поставим режим «Выпечка» на 40 и40 минут, а также на «Подогрев» - минут 15-20.

Проверим готовность кекса после общего времени 40 и 30, проткнув его деревянной палочкой – смотрите по своей мультиварке, ведь моя печет все дольше минут на 20.

Теперь черед пропитки. Проткнем кекс после окончания всех режимов деревянной палочкой, и в отверстия выльем вишневый сок (можно добавить сахар) и спиртное, в котором вымачивались ягоды.

Наш десерт остужаем в форме, перевернув потом на тарелку. Можно украсить сахарной пудрой, я делала это через трафарет.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Название напоминает многим школьные саечки. И на сей раз речь идет о дивной выпечке, обильно посыпанной сахарком, об ароматной и красивой сдобе. Эти саечки легко готовятся, какой бы ни была техника - духовка, или хлебопечка, или, конечно же, мультиварка!

Давайте для начала просеем муку и добавим к ней сухих дрожжей. Перемешаем и дольем тёплого кефира, яиц, растопленного масла, соли,...

Рецепт этого дивного пирога взят из Греческой кухни. Кстати, до этого момента выпечка с манной крупой для меня была проблемой, а в этом рецепте всe так понятно и просто! И пускай рецепт для духовки, однако его без проблем можно адаптировать под мультиварку. Посему печем или в духовке, или в мультиварочке.

Просеем муку с разрыхлителем и солью. Разделим яйца на белки - поставим в холод...