Случайный рецепт

Раз уж вы тут, и вы читаете эти строки, то тоже, как я и мое семейство – любители говядины в мультиварке. Мясо, признаюсь, сложное. Его надо так приготовить, чтобы оно вкусное было и мягкое, что без опыта не о...

Вход в систему

CAPTCHA

Кекс "Ни дня без кофе"

Кекс "Ни дня без кофе", фотография
Ингредиенты:
Чашка у меня - 250 милилитров
Муки - 2 чашки
Сахару - 1 и 1/3 чашки
Разрыхлителя - 2 чайной ложки
Соли - полчайной ложки
Какао-порошка - 2/3 чашки
Кипятку - полчашки
Ванильного сахару - 2 чайных ложки
Сметаны - 1 чашку
Молока - полчашки
Растительного масла без запаха - 1/3 чашки
Яиц - 1 яйцо и 1 белок
Мороженой вишни без косточек - 1 чашку
Ароматного алкоголя для замачивания ягод

Рецепт:

Вы видели, сколько ингредиентов? Вот и сам кекс вышел большущим, не приторным и влажным, но рыхловатым, потому просто идеален для еды с кофе. Сладкоежки, увеличьте сразу дозу сахару, или полейте дополнительно сиропчиком или вареньем. Кстати, хорош в роли основы для торта.
Хочу в следующий раз сделать полпорции, в моей мультиварке все медленно печется.

Итак, возьмем 3 тарелки. Для оттаявшей вишни, политой спиртным, которая должна часик постоять. Для муки, которую смешаем с сахаром, разрыхлителем и солью. Ну и для какао и ванильного сахара, разведенных кипятком.

В самой большой тарелке смешиваем сметану с яйцами, растительным маслом, молоком, сюда же смесь введем какао массу.
Мучная смесь вводится за 5 раз. Отожмем от жидкости вишню, и вмешаем ее в тесто. Кастрюля мультиварки до самых бортиков смазывается сливочным маслом. Вольем сюда тесто, и поставим режим «Выпечка» на 40 и40 минут, а также на «Подогрев» - минут 15-20.

Проверим готовность кекса после общего времени 40 и 30, проткнув его деревянной палочкой – смотрите по своей мультиварке, ведь моя печет все дольше минут на 20.

Теперь черед пропитки. Проткнем кекс после окончания всех режимов деревянной палочкой, и в отверстия выльем вишневый сок (можно добавить сахар) и спиртное, в котором вымачивались ягоды.

Наш десерт остужаем в форме, перевернув потом на тарелку. Можно украсить сахарной пудрой, я делала это через трафарет.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

И снова этот полезнейший творожок! Кальция нам всегда не хватало, потому любое блюдо из творога - это как лекарство. А если оно при этом еще и вкусное, то мы бы этого лекарства заказывали ежедневно по несколько порций. Вот так можно "обмануть" детишек, которые не любят обычный творог, а кальция им уж очень нужно для роста зубов, укрепления костей и скелета вообще. Посему - готовим!...

Кулич... Ассоциация с Пасхой... Тесто особое. Вкус особый. Да и подход тоже особый. Я, к примеру, всегда приберу в кухне, как перед гостями. Домашние знают, что во время этого заходить сюда не стоит, ведь, и в самом деле, настоящее таинство совершается...

Итак, слегка взобьем яйца. Кусочками нарежем масло (подогрейте его немного в микроволновке, но не растапливая), смешать сахар с же...