Случайный рецепт

Шпинат сейчас можно купить практически в любом большом супермаркете в отделе овощей-фруктов. Это полезный продукт, который можно использовать и для приготовления супа. Для этого берём курицу, картошку, луковицу и мо...

Вход в систему

CAPTCHA

Холодец

Холодец, фотография
Ингредиенты:
Свиных ног - 2 штуки
Жирной свинины - 600 граммов
Жирной куриной ляжки - 150 граммов, или что в холодильнике есть
Моркови - 1 клубеньь
Лука - 1 луковицу
Лаврушечки - 2 листика
Чеснока - 2 дольки
Перца - 5 горошинок

Рецепт:

Если честно, то холодец варила впервые в своей жизни. Ведь толком не знала даже, чего да куда. Все-таки решилась, увидев рецепт для мультиварки, и рискнула. Получилось – пальчики оближешь!

Положила в мультиварку ноги, 600 граммов свинины, 150 граммов куриной ляжки. Увы, говядины не было в холодильнике. Затем положила морковку с луковицей, лавровыми листами, чесноком и перцем-горошком.

Поставила программу в мультиварке «Тушение», на 6 часов, да пару часов - на подогрев, пока я другие дела свои завершала.

Когда мясо вынула, отделила его от костей, меленько нарезала и положила по формочкам.
Сердечко выложила морковкой, которую мелко нарубила. Кроме того, добавила по формочкам и чесночок, мелко нашинкованный. Всю эту вкуснятину аккуратно залила процеженным бульоном.

Пришлось в холодильник убрать до утра. Правда, застыл холодец уже через 2 часика. Но есть стали только утром. За уши не оторвать было!

Между прочим, солить надо в конце варки. А я так и не досолила, но блюдо не испортила.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Сало - удивительный продукт! Его никогда не бывает много. Особенно, если вы - счастливый обладатель мультиварки. По этому рецепту сало получается наивкуснейшим!

Купите килограмм сала, таких размеров, чтобы кусок поместился в чашке пароварки.

Натрем сало солью, специями и мелко нашинкованным чесночком. Насчет специй - это могут быть даже уже готовые для засолки сала, или те,...

Замечательная, таящая во рту буженина (из свинины) в в мультиварке!

Готовим рассол:

Растворяем 2 столовые ложки воды на один литр воды.

Заливаем рассолом мясо и ставим мариноваться в холодильник на 2 дня. Через это время достать из рассола и промокнуть бумажным полотенцем или салфетками, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Обмазка-специи:...