Случайный рецепт

Вас смущает название соуса – бешамель? Оно вам немного знакомо, но страх есть – блюдо не нашего происхождения, получится ли? Не переживайте! Все получится! Главное – выдержать рецепт.

Итак, н...

Вход в систему

CAPTCHA

Манты

Манты, фотография
Манты - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Фарш
Замесить тесто в хлебопечке
Минералка или газировка - 150 милилитров
Яйца - 2 штуки
Растительное масло - 2 столовых ложки
Мука - полкилограмма
Соль

Рецепт:

Вы когда-нибудь делали манты? Да еще и в мультиварке? А я попробовала, и осталась довольна.

Замесим тесто месила в хлебопечке, режим - "тесто".

Стараюсь фарш всегда делаю резанный. Мясо режу, лук и картошку на терке потру для моркови.

Как-то попробовала сделать манты с рыбным филе, но всегда в них кладу кусочек сливочного масла.

Так вот, я сделала все традиционно. Раскатала жгут, потом от него отрезала кусочки и из них  раскатала кругляшки. Положим в середину фарш, и залепим закручивающим движением.

Сбрызнем мультиварку и вставку маслицем. А в кастрюлю добавим воды - 5 мерных стаканов. Ставим в режим пароварки на 35 мин.

В моем случае получилось штук 20 мант. Оставшееся тесто уложила в пакет и отправила в холодильник. Одна партия мантов получилась в мультиварке, а вторую - сварила. Но знаете, что? Ведь манты в мультиварке получились намного вкуснее!

Правда, я бы пропорции немножко изменила. Ведь тесто показалось крутым. В следующий раз положу только яйцо и муки граммов 450. Вот тогда тесто будет эластичнее!

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5.2 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Что за название? - спросите вы. А сейчас увидите! Это изделие готовим всего часик! Блюдо очень просто в приготовлении, готовится из фарша и макарон в мультиварке, оно очень вкусно и очень сытно. Готовим?

Перекрутим мяско (в моей ситуации - свинина) с лучком, добавим соли, перца и яйцо. Перемешаем массу тщательно.

Приготовим гнездышки и уложим на дно мультиварки, наполнив фар...

Вам тоже известно, что такое "ленивые" пельмени? Во всяком случае, я лично встречала и на сайте некоторые рецепты. Однако хочу вам раскрыть секрет своего незатейливого рецепта приготовления "ленивцев". Мы будем готовить их с овощами и в мультиварке.

Раскатаем обычное пельменное тесто (магазинное или сами приготовите). Смажем его фаршем. Завернем рулетом и порежем...