Случайный рецепт

Ну просто заразили меня девочки, рассказывая на сайте про йогурты! Долго не решалась на покупку йогуртницы. Но тут подсказали – можно пользоваться же моей мультиваркой. Походила по сети, а на балконе обнаружил...

Вход в систему

CAPTCHA

Морковный пирог

Морковный пирог, фотография
Морковный пирог - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Моркови свежей - 250 граммов
Соли - 1 грамм
Сахарного песка - 200 граммов
Шоколаду тёмного - 100 граммов (1 штуку)
Яиц куриных - 200 граммов (4 штуки)
Масла сливочного - 250 граммов
Муки пшеничной - 100 граммов
Фундука очищенного - 250 граммов
Пекарского порошка - 2 чайной ложки
Корицы молотой - 1 чайной ложки
Для украшения:
Морковного джема
Моркови свежей - 250 граммов
Сахарного песка - 150 граммов
Сока и цедры 1 лимона
Для отделки поверхности:
Сыру «Маскарпоне» - 250 граммов
Шоколаду тёмного - 50 граммов

Рецепт:

Ядра фундука жарим в программе «Конвекция» (температура: 200С) до золотистого цвета. Потом, охладив, измельчим их в мельничке от блендера. Полученную массу смешаем с мукой, пекарским порошком и корицей. Затем добавим предварительно натeртую на мелкой тeрке морковку, и перемешаем то, что получилось.

Миксером на высоких оборотах взобьем яйца и сахар, чтобы получилась пышная однородная масса. Вмешаем в эту массу предыдущую массу – с орехами, но не взбиваем! Смажем сливочным маслом кастрюлю от мультиварки, посыпав её панировочными сухарями. Выложим сюда тесто и разровняем его поверхность пластиковой лопаточкой. Нам нужен режим «Выпечка» на 65 минут, и кнопка «Старт». Проверим после звукового сигнала деревянной шпажкой – готово ли тесто. Если нет, добавим еще время выпечки. Потом охладим выпеченный пирог, выложим на него сыр «Маскарпоне» и снова разровняем поверхность палеткой.

Теперь дошел черед тертой на мелкой терке моркови. Выложим ее в ёмкость автоматической хлебопечки, положим туда же сахар с соком лимона и цедрой, и выставим режим «Варенье», нажав на кнопку «Старт». Как прозвучит звуковой сигнал, выберем готовый джем и, сложив его в глубокую тарелку, охладим его. Затем сваляем из него одинаковые по размеру шарики и разложим их на слой сыра.

И это еще не все! Ведь нам нужно еще растопить тёмный шоколад, поломав его на кусочки. Сложив его в посуду для микроволновки, поставим в СВЧ-печь NN-CS596S. Пускай там плавится полминуты при высокой мощности. Мы должны размешивать понемногу растопленную массу, повторно разогревая на высоких мощностях секунд по 20-30. Температура шоколадной массы не должна быть более 40С, а сама она должна быть текучей и однородной. Из пергамента сделаем корнетик, и зальем туда шоколад. Сделав в его нижней части маленькое отверстие, покроем шоколадом шарики, сделанные из морковного джема, и саму поверхность пирога. Пускай шоколад застынет.

 Поставим пирог на 2 часа в холодильник. А затем разрежем его на порции. Великолепен в качестве десерта к кофе или чаю.

 

 

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

Приготовление шарлотки в мультиварке - очень простой и быстрый процесс. Для этого чистим яблоки, режем их на мелкие дольки и временно откладываем. Взбиваем яйца и постепенно добавляем 1 стакан сахара, затем один стакан муки.

Смешиваем тесто с яблоками и заливаем в кастрюльку. Готовить на режиме ВЫПЕЧКА в течении одного часа. Пока наш пирог готовится, можно сходить погулять. Если ябло...

Можно приготовить очень вкусную выпечку в мультиварке. Банановый пирог получается сочным, высоким с замечательным ароматом. Из него же можно сделать торт, если разрезать пополам и смазать кремом.

Для приготовления бананового пирога в мультиварке разомните бананы толкушкой или вилкой. Чтобы ускорить процесс - растопите сливочное масло в чаше мультиварки (в дальнейшей готовке её не при...