Случайный рецепт

Буженину обожаю. Обожает вся моя семья – все, что ни приготовлю, сметается на ура. Я понимаю – во-первых, готовлю в мультиварке, а во-вторых, рецепты классные выбираю, иногда сама их сочиняю. А что тут с...

Вход в систему

CAPTCHA

Пирог "Равани"

Пирог "Равани", фотография
Пирог "Равани" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Муки - полтора стакана, 160 граммов
Разрыхлителя теста - 3 чайных ложки, 1 пачка
Соли - 1 грамм
Яиц - 6 штук
Сахару - 120 граммов
Масла сливочного или жирной сметаны - 200 граммов
Апельсина или лимона, грейфрута или помело - 1 штуку
Крупы манной - 100 граммов

Рецепт:

Рецепт этого дивного пирога взят из Греческой кухни. Кстати, до этого момента выпечка с манной крупой для меня была проблемой, а в этом рецепте всe так понятно и просто! И пускай рецепт для духовки, однако его без проблем можно адаптировать под мультиварку. Посему печем или в духовке, или в мультиварочке.

Просеем муку с разрыхлителем и солью. Разделим яйца на белки - поставим в холодильник, и на желтки, растерев их с мягким маслицем, половиной дозы сахару (60гр) и добавив цедры апельсина, если есть - помело и пр. Растираем массу, пока не получится пена и не растворится сахар. Добавляем понемногу муку, затем - манку, и выдавливаем сок из любого цитруса.

Пока все это настаивается, мы взобьем белки и добавим оставшийся сахар (то есть ещё 60гр). Кстати, можно и без миксера взбивать - достаточно холодной посуды, холодных белков и - вуаля! Теперь осторожно введем в почти готовое тесто хорошо взбитые белки.

Черед дошел до формы - смажем ее сливочным маслом и выложим сюда тесто. Не забудьте предварительно 15 минут прогреть мультиварку на Подогреве, а потом выпекаем 45 минут, можно и все 50. По завершении выпекания не спешите доставать пирог, открыв крышку, дайте ему немного "подышать".

Если выпекаем в духовке, разогреем ее до 180 градусов, а выпекать нужно при средней температуре минут 40-50.

Кстати, из этого теста получаются отличные порционные кексики!
Украшаем - как хотим, правда, уже само по себе все красиво получилось! Ну а в оригинале предложена глазурь из 350 граммов сахару, растворенного в 1/8 стакана воды и добавленного коньяка (20мл).



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Похожие рецепты

Хотите удивить семью и друзей? Давайте приготовим эти вкусные и оригинальные булочки? Готовить их – одно удовольствие!
Сразу скажу, что можно печь из этого теста и в духовке, и в мультиварках, и в хлебопечках.

Приготовим парочку мисочек для подхода теста. Просеем муку. Растворим в молоке дрожжи. Растопим сливочное масло. Смешаем яйцо со сливочным маслом, сахаром, ванилин...

Вы не знаете, как накормить семью творогом, который, как правило, кислый и его сложно съесть с удовольствием? Мой рецепт поможет вам с этим полезным делом, стоит приготовить шоколадно-творожную запеканку в мультиварке! Шоколад и творог - это супер вкусная запеканка.

Итак, венчиком перемешаем творожок с яйцами и сахаром, чтобы получилась однородная масса. Разедлим пополам получившуюся...