Случайный рецепт

Яйца взобьем с сахаром, ванильным сахаром и солью, чтобы воздушная масса образовалась. Пока это делается, растопим темный шоколад, поломав его на кусочки. Положим его в емкость для микроволновки, и разместим в СВЧ-п...

Вход в систему

CAPTCHA

Пирог с яблоками и творогом

Пирог с яблоками и творогом, фотография
Пирог с яблоками и творогом - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Яблок - 10 штук
Муки - 250-300 граммов
Дрожжей - 1 чачную ложку
Молока - 100 граммов
Воды - 30-50 граммов
Сахару - 3-5 столовых ложки
Яиц - 1 штуку
Соли
Творога - 100-150 граммов
Масла сливочного - 20-30 граммов, 2-3 столовых ложки

Рецепт:

Вы любите пироги? Я обожаю! И семья, заслышав только ароматы от этого пирога, считает минуты… Итак, мы сегодня готовим пирог с яблоками и творогом "Аpple paradise".

Сразу скажу, что речь о дрожжевом пироге, да еще с маленьким секретом в тесте и вкуснейшей начинкой. В мультиварке тесто чувствует себя отлично, как и в духовке!

Помоем яблоки, обсушим и разрежем на две части – одну запечем (2-4 минуты я пекла в микроволновке). Выберем лишь мякоть и измельчим, должно получиться 100 мл. пюре. Нарежем дольками вторую часть яблок, удаляя сердцевину

Делаем тесто. Растворим  дрожжи в молоке с тёплой водой и щепоткой сахару. Смешаем яйцо и 3 столовых ложки сахару с солью, маслом сливочным, размешаем. Добавим яблочного пюре и немножечко муки. Вымесим. Добавив дрожжевую смесь, вымесим, досыпая муку, пока не получится гладкое тесто, не прилипающее к рукам, то есть мы используем, возможно, не всю муку! Накроем тесто, оставим его минут на 30-40 в тепле..

Когда тесто увеличилось в размерах, начинаем печь, скажем, булочки? Но давайте отойдем от обычного!

Раскатаем тесто размером вдвое больше, чем форма, где будем печь. Выложим по нему яблоки по кругу, отступая от краешка на высоту яблочной дольки, потому что края надо будет завернуть. Заворачивая их, еще и защипем. Все это должно быть больше формы!

Смажем мультиварку-форму маслицем, привычно посыпем мукой и аккуратно перекладываем в нее тесто, чтобы "стеночки" нашего пирога были полны яблок.

Вы можете краешки защипать в форме для запекания, когда печете в духовке. Поскольку я пеку в мультиварке с высокой кастрюлей, потому я делаю это заранее. Высота стенок, то есть пирога, - где-то сантиметра  3-4.
В середину выкладываем творожок, подсластив по вкусу заранее. Я люблю печь с домашним творогом, но неплох пирог и с магазинным!
Не забываем положить сверху произвольно яблоки.

Прогрев мультиварку, я закрываю ее, ставлю тесто на второй подход, где-то на полчасика.
И тесто хорошо подошло! Если вы печете в духовке, оставьте тесто на второй подход в немного тёплой духовке.
В мультиварке пирог печется 30-40 минут, а в духовке – полчаса при средней температуре.

А давайте смажем яйцом и присыпем сахарком сверху? А потом запечем минут 5, только до румяности! В микроволновке под грилем – отлично получится.

И вот, все готово! Какое же воздушное тесто, какое нежное, как, собственно, и аромат. Угощайте семью поскорее!!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (2 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Можно приготовить очень вкусную выпечку в мультиварке. Банановый пирог получается сочным, высоким с замечательным ароматом. Из него же можно сделать торт, если разрезать пополам и смазать кремом.

Для приготовления бананового пирога в мультиварке разомните бананы толкушкой или вилкой. Чтобы ускорить процесс - растопите сливочное масло в чаше мультиварки (в дальнейшей готовке её не при...

Ядра фундука жарим в программе «Конвекция» (температура: 200С) до золотистого цвета. Потом, охладив, измельчим их в мельничке от блендера. Полученную массу смешаем с мукой, пекарским порошком и корицей. Затем добавим предварительно натeртую на мелкой тeрке морковку, и перемешаем то, что получилось.

Миксером на высоких оборотах взобьем яйца и сахар, чтобы получилас...