Случайный рецепт

Для приготовления картофельной запеканки в мультиварке Панасоник - натрите отваренный картофель на тёрке. Добавьте яйца, нарезанный репчатый лук, укроп. Сделайте фарш или купите готовый. Поджарьте его на сковородке...

Вход в систему

CAPTCHA

"Простой ванильный пай" - Португальский пирог

"Простой ванильный пай" - Португальский пирог, фотография
Ингредиенты:
Муки - 300 граммов
Масла сливочного - 200 граммов
Сахару - 350 граммов, 150 - в тесто, остальное - в безе
Ванильного сахару - 2 пакетика
Яиц - 6 штук
Разрыхлителяь теста - 2 чайных ложки

Рецепт:

Вы никогда даже не слышали о нашем пироге? Кстати, его оригинальное название звучит так - "Simple vanilla pie".
Несмотря на навороченное название, из этих незамысловатых ингредиентов просто приготовить этот вкусный десерт. Мы его приготовим в духовке и мультиварке.

Итак, вперед!

Растопим сливочное масло, добавив 4 яйца плюс еще два желтка, в течение 3-5 минут взбиваем миксером.

Затем еще добавим сахар по рецепту и ванильный сахар, и снова 5-7 минут взбиваем, чтобы получилась пышная однородная масса. Фанатизм тут не уместен, поскольку мы имеем дело не с бисквитом, а с пышным пирогом. Добавляем понемногу муку с разрыхлителем, вымешиваем миксером, а потом вымешиваем лопаткой, которая "тянущемся" тесте будет стоять.

Взбиваем 2 оставшихся белка и добавляем стакан сахару, но не добиваемся полного его растворения.
Смажем маслом форму и, присыпав мукой, переложим тесто. Здесь подойдет любой размер и форма.
Выливаем сверху белки, не стараясь добиться ровного слоя, потому что все равно получится корочка. Она в идеале должна потрескаться, создав симпатичный эффект "хлопьев".

В духовке печем при 180 градусах минут 40-50, как всегда проверяя готовность с помощью деревянной палочки - вдруг понадобится больше времени на выпекание.

В мультиварке печем минут 50-60, но и тут важно проверить готовность, скажем, зубочисткой!
Наслаждайтесь! Верхний слой получится лёгким безе, под которым будет тонюсенький слой сиропа (речь о сахаре из безе) и сам мягкий ароматный пай.

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 6.4 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Как мы редко себя балуем чем-то таким, после чего и настроение хорошее, и летать хочется! Вы о чем подумали? А я о сладком! Давайте спечем этот шоколадную шарлотку в мультиварке! Ваша семья потом вас отблагодарит!

Загрузим в блендер яйца с сахаром, мукой и какао. Перемешаем до однородности.

Обмажем сливочным маслицем ведерко для мультиварки, и на дно его выложим дольки яблоч...

Я, Вкуснотей Мультиварский, смело могу назвать эту шарлотку "Тёщина радость". Когда моя, мною многообижаемая тёща съела яблочную шарлотку, она впервые в жизни , хоть и сквозь зубы, но сказала, что мне рада! С того самого счастливого дня, я готовлю в мультиварке с особым рвением...

Яблоки с кожицей, но без сердцевины, нарезаю ломтиками и сбрызгиваю лимонным соком. 

...