Случайный рецепт

Вы когда-нибудь делали манты? Да еще и в мультиварке? А я попробовала, и осталась довольна.

Замесим тесто месила в хлебопечке, режим - "тесто".

Стараюсь фарш всегда делаю резанный. Мясо р...

Вход в систему

CAPTCHA

"Простой ванильный пай" - Португальский пирог

"Простой ванильный пай" - Португальский пирог, фотография
Ингредиенты:
Муки - 300 граммов
Масла сливочного - 200 граммов
Сахару - 350 граммов, 150 - в тесто, остальное - в безе
Ванильного сахару - 2 пакетика
Яиц - 6 штук
Разрыхлителяь теста - 2 чайных ложки

Рецепт:

Вы никогда даже не слышали о нашем пироге? Кстати, его оригинальное название звучит так - "Simple vanilla pie".
Несмотря на навороченное название, из этих незамысловатых ингредиентов просто приготовить этот вкусный десерт. Мы его приготовим в духовке и мультиварке.

Итак, вперед!

Растопим сливочное масло, добавив 4 яйца плюс еще два желтка, в течение 3-5 минут взбиваем миксером.

Затем еще добавим сахар по рецепту и ванильный сахар, и снова 5-7 минут взбиваем, чтобы получилась пышная однородная масса. Фанатизм тут не уместен, поскольку мы имеем дело не с бисквитом, а с пышным пирогом. Добавляем понемногу муку с разрыхлителем, вымешиваем миксером, а потом вымешиваем лопаткой, которая "тянущемся" тесте будет стоять.

Взбиваем 2 оставшихся белка и добавляем стакан сахару, но не добиваемся полного его растворения.
Смажем маслом форму и, присыпав мукой, переложим тесто. Здесь подойдет любой размер и форма.
Выливаем сверху белки, не стараясь добиться ровного слоя, потому что все равно получится корочка. Она в идеале должна потрескаться, создав симпатичный эффект "хлопьев".

В духовке печем при 180 градусах минут 40-50, как всегда проверяя готовность с помощью деревянной палочки - вдруг понадобится больше времени на выпекание.

В мультиварке печем минут 50-60, но и тут важно проверить готовность, скажем, зубочисткой!
Наслаждайтесь! Верхний слой получится лёгким безе, под которым будет тонюсенький слой сиропа (речь о сахаре из безе) и сам мягкий ароматный пай.

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 6.4 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

Ничего себе название, скажете вы. Пирог сумасшедший, в мультиварке, да еще с острова, название которого не всем известно...

Между тем, этот ароматный и супер вкусный десерт способен порадовать и роскошно разнообразить любой стол. Мы имеем сейчас дело с выпечкой из разряда "и просто, и супер вкусно". Добавлю, что этот рецептик несколько адаптирован под мультиварку, он велико...

Скоро - день рождения у любимого. Нужно, кроме подарка, чем-то вкусненьким порадовать! А, вспомнила, есть рецепт нежного, вкусного, воздушного, восхитительного, словом, настоящего шоколадно-грушевого блаженства! Попробуем приготовить, рекомендую! Тем более, готовить будем вместе!

Я пекла пирог в мультиварке, но его пекут и в духовом шкафу.

Итак, помоем и очистим от кожуры и с...