Случайный рецепт

И неправда, что плов – так это обязательно с мясом! Бывают и постные блюда. Скажем, как в нашей ситуации – с сухофруктами. Очень хорош рецепт, когда вы на диете, или держите православный пост. Ведь нам и...

Вход в систему

CAPTCHA

Рис с овощами "ЛЮБИМЫЙ"

Рис с овощами "ЛЮБИМЫЙ", фотография
Рис с овощами "ЛЮБИМЫЙ" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Рису (смеси коричневого с красным и диким рисом) - полтора стакана
Сельдерея черешкового - 1 черешок
Салату Мини Шпинат /свежий - половинку упаковки
Чеснока - 3 зубчика
Соевого соуса - 3 столовых ложки (по вкусу)
Растительного масла для жарки (рапсового)
Воды - 3 стакана для варки риса
Масла сливочного - 20 граммов для варки риса
Соли - половинку чайноу ложки для варки риса
Для овощной заправки:
Перца сладкого красного - 1 штуку
Баклажанов - 1 штуку
Кабачков молодых - половину плода
Перца красного острого - 1 штуку

Рецепт:

Из риса известно много разных блюд. Вроде бы, ингредиенты из моего рецепта знакомы всем, но давайте все же попробуем приготовить рис с овощами в мультиварке.

Отварим рис, а в это время сделаем заправку для него.

Небольшими брусочками режем баклажан (можно присолить, чтобы пустил сок). С кабачка срежем кожицу, и тоже порежем тонкими брусочками. Режем поперек красный перец пополам, очистим от семян и режем на тонкие полоски. От семян чистим и красный острый перец, мелко нарежем колечками. Поперек и тоненько режем сельдерей. Чистим чеснок и измельчаем. Шпинат просто помоем. Потом все обжариваем (5-7 минут) до готовности на растительном масле в сотейнике или воке.

Нальем маслица, нагреем сковородку и положим сначала баклажан, быстро его обжарив, потому что он мгновенно вберет масло. Добавим полстакана водички и протушим его на сильном огне. Как только вода выпарится, к баклажанам кладем кабачок и доливаем растительного масла, обжариваем их на среднем огне в течение минуты. Добавим перца красного сладкого и острого, и минуту мешаем и обжариваем. Положим теперь сельдерея, снова перемешаем и жарим полминутки. В самом конце положим шпината и чеснока, перемешаем и обжарим еще полминуты. Затем нальем соевого соуса, перемешаем. Вот и готова заправка! Положим в нее горячий рис, перемешаем все и обжарим все вместе еще полминуты.

Готовое блюдо – ароматное, несколько острое и сытное - выкладываем на тарелку. Украсим листиками шпината, или свежими мини-помидорками, посыпем кунжутом или лучком, мелко и свежее нарезанным. Великолепный вариант завтрака в субботний или воскресный день для любимых.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

Вы скажете – разве можно кого-то удивить сегодня пловом? Конечно, можно удивить! Ведь плов, приготовленный по моему рецепту, очень ароматен и полезен. Хотя и не сложен в приготовлении.

Сначала возьмемся за подготовку яблока и сухофруктов. Яблочко лучше берем пожестче, чтобы могло сохранить свою форму. Порежем яблоко кусочками, а курагу накрошим помельче.

В кастрюлю от...

В идеале чечевица по-мексикански в мультиварке - острое блюдо, как это принято в Мексике. Но добавляйте специй и томатного соуса Сальса так, чтобы острота вам нравилась.

Я буду готовить в мультиварке Мулинекс на программе Тушение.

Кладём порезанные овощи и все остальные ингредиенты в мультиварку, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим на режиме Тушение в течении 9 часов (...