Случайный рецепт

И зачем идти в кафе? Дороговизна - раз, не всегда вкусно - два, ну и вообще, неизвестно, из чего готовили, кто готовил... Посему, засучим рукава и сделаем этот шикарный десерт!

Нужно яйца взбить, сахар, сол...

Вход в систему

CAPTCHA

Ряженка

Ряженка, фотография
Ряженка - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Молока - 3 литра
Сметаны - 0,3 литра

Рецепт:

Тоже соскучились по ряженке? Правильно, домашняя ряженка – это супер! Кстати, из этого количества продуктов получится на выходе 2,6 литра ряженки.

Доведем до кипения молоко в режиме "Варка на пару", а потом поставим "Тушение" на 5,5 часов. Понятно, что вам не придется скакать рядом с кастрюлей – закроем и пойдем делать свои дела - ничего не пригорит и не испортится.

Когда остынет до 40 градусов, разведем этим молоком сметану 25% жирности, зальем в кастрюлю. Закроем ее и оставим на ночь. Утром вы пьете свежую ряженку!

Как видим, результат суперский! Я обожаю ряженку, потому давно поняла, что у ряженки домашней нет ничего общего с магазинной. Молочко коричневое и ароматное. Если сразу после разлива по баночкам накрыть их одеялом, получим настоящую топленку, какую раньше бабули на рынке продавали.

Кстати, сделала еще раз ряженку. На ночь поставила на тушение молоко, разлила его утром в баночки, укутала в одеяло, а вечером все приготовилось. Вывод - чем жирнее сметанка, тем и ряженка гуще.

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (4 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

Ням-ням-ням! Вот так восторженно радуется моя детвора, заслышав, что я буду готовить в мультиварке ряженку. И в самом деле, рецепт вкусный! Раньше все делалось отдельно - - сначала молочко, затем сметанку, затем - в тепле. Словом, где-то день и ночь. Ну очень долго. Потому, однажды, устав от этого, решила сократить время. И не пожалела.

Два литра молока поставим на н...

О, только одно – компот, и ты вспоминаешь детство! На дворе – жаркое лето, а отовсюду из окон доносятся вкуснейшие ароматы, особенно, если ты на каникулах у бабушки – везде варят компоты. Яблочный – у него даже запах и вкус особый. Все зависит о  сорта яблочка. Этот рецепт мы почерпнули из книги "Волшебная кулинарная книга" Л.Мусса.
Когда я пригот...