Случайный рецепт

Рецептов пока не добавлено.

Вход в систему

CAPTCHA

Салат "гнездо глухаря"

Салат "гнездо глухаря", фотография
Салат "гнездо глухаря" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Курицы - 200 граммов
Ветчины - 50 граммов
Маринованных шампиньонов - половина 400-граммовой банки,
Яичных белков - 3 штуки
Картофеля - 3 штуки
Соли
Свежемолотого перца
Майонезу
Листьев салата
Для птичьих яиц
Твердого сыру - 100 граммов
Яичных желтков - 3 штуки
Зелени укропа
Майонезу
Чеснока - 3 зубчика

Рецепт:

Салат с громким названием. Но я делала впервые. Понравилось, потому и решила с вами поделиться!

Вымоем картошку, почистим и нарежем тонко соломкой. На сковороду, разогретую с растительным маслом, поджарим картофель, на сильном огне, перемешивая, пускай картошку покроет румяная корочка. Снимем его с огня, и посолим. Охладим.

Отварим курицу. Мясо отделим от костей и нарежем средними кусочками.

Тонкой соломкой нарежем ветчину. Некрупно ломтиками нашинкуем и шампиньоны.

Сварим яйца вкрутую и отделим белки с желтками. Натрем белки на крупной терочке.

Желтки натрем тоже на крупной терке - для птичьих яиц, а сыр - на мелкой. Помоем зелень, обсушим и тоже мелко нарежем. Очистим чеснок, выжмем через чесноковыжималку.

Теперь соединим яичные желтки с сыром, зеленью, чесноком и, положив немного майонезу, перемешаем все.

Сформируем из сырной массы птичьи яйца. Точно так вымоем листья салата, обсушим и застелим ими дно плоской тарелки. Затем смешаем куриное мясо с шампиньонами, ветчиной, яичными белками и майонезом. Выложим на листья салата салатную массу, как будто это - гнездышки, с маленьким углублением в середине, куда положим сырные яйца.

Наш салатик оформим жареным картофелем – имитация птичьего гнезда.

Салат, украшенный зеленью, идеален на новогоднем столе!

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...