Случайный рецепт

Вас удивило название? Как это – винегрет на пару в мультиварке? Меня тоже это вначале шокировало. А когда приготовила, поняла - овощи, которые были сварены на пару, таки ароматнее тех, что получаются при обычн...

Вход в систему

CAPTCHA

Сгущенное молоко по-домашнему

Сгущенное молоко по-домашнему, фотография
Сгущенное молоко по-домашнему - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Молока - 1 стакан
Сахару - 1 стакан
Смеси молочной сухой - 1 стакан

Рецепт:

Наши дети, попадая в магазин, бегут к полкам со сладостями. Большинство выбирают сгущенку, благо, выпускать ее стали в тубах - удобно во всех отношениях. Когда они начинают "подседать" на нее, не все родители догадываются, что в этом продукте вряд ли содержится хоть что-то натуральное. Когда моя дочь стала интенсивно поедать сгущенку, я решила сделать домашнюю сгущeнку, используя особое "сырье" - самую обычную детскую молочнуюя смесь. Поскольку процесс прост до безобразия, я и решилась познакомить вас с этим рецептиком.

Вы видели необходимые ингредиенты. Возьмем их в одинаковой пропорции - все к одному - 1:1:1, в моем случае - в стаканах. Размешаем массу венчиком, чтобы растворился сахар, на что уйдет минут 5-7. Если молоко подогреть, процесс ускорится, но и в холодном всё растворится! Теперь увариваем до лёгкой густоты, на что есть несколько способов.

Если в мультиварочке, то это проще простого. Ставим режим "Тушение, закрыли крышку, "забыли" на часик, открыли, и вуаля!

Можно в микроволновке готовить на максимуме, несколько раз по 2-3 минутки - достали, размешали и снова на 2-3 минутки, загустела масса - достаньте и охладите.

Третий способ - медленный огонек на плите, помешиваем в кастрюле с толстым дном, и ждем, пока загустеет, и сразу - охлаждать.

Водяная баня - можете даже не перемешивать, никогда не пригорит.
Вот и готова домашняя сгущеночка! Если добавить в процессе готовки какао, вообще - деликатес!

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (11 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

Творожная запеканка в мультиварке Supra готовится на программе «Пирог».

Отделите белки от желтков и взбейте их, добавив немного соли и лимонной кислоты. Желтки также взбейте, добавив сахара, положите творог и перемешайте миксером. Добавьте цукаты, изюм манку и хорошенько перемешайте.

Влейте взбитые белки в полученную смесь и перемешайте.

Выложите массу в...

Творожная запеканка в мультиварке - это замечательное блюдо, которое готовится просто. Если готовить из обезжиренного творога, то тогда будет ещё малокалорийным, что особенно важно в летний период :)

Для приготовления запеканки берём творог и перетираем его с сахаром. После этого в смесь творога с сахаром кладём остальные ингредиенты и хорошенько размешиваем, так, чтобы комочков совс...