Случайный рецепт

Август – время поста Успенского. Блюд постных мы не так много знаем. Но среди них есть такие, которые и вкусны, и постны, и сытны. Давайте приготовим постный плов с овощами?

Промоем рис, дадим воде ст...

Вход в систему

CAPTCHA

Соте овощное

Соте овощное, фотография
Соте овощное - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Баклажанов - 2 плода
Перца - 1.2 штук
Помидор - 4-5 штук
Лук - 1.2 луковицы
Чеснока - 1-2 зубчика
Красного перца - 1 стручок
Соли

Рецепт:

Насколько мне известно, соте, вообще этот тип блюд назван от французского sauter, то есть прыгать. Откуда такое название? Конечно же, от способа его приготовления. Ведь продукты жарят или заранее обжаривают в сотейнике, на сковороде, резко встряхивая. Почему продукты, переворачиваясь, и перемешиваются. Больше всего популярны рецепты соте из овощей. Скажем, из баклажанов, или из кабачков, и вообще - из разных других овощей. Есть и мясные соте, скажем, из телятины, из курицы и рыбы. Кстати, очень распространена даже консервация овощного соте. Есть и соус соте. А название, кстати, пишут и так: сотэ, сатэ.

Но вернемся к нашему рецепту! Крупно нарежем наши овощи. Положим их на дно кастрюли. Посолим. Но воды не добавлять!

Включаем программу готовки "Выпечка", и ждем 40 минут. Не забывайте в ходе готовки блюда аккуратно перемешать несколько раз.

Уже в готовое соте выдавим чесночка и порезанный стручок красного перца. И еще, после того, как перец отдаст свою горечь, вытащим его.

Приятного аппетита! Отличный ужин…

 

 



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 6.2 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Похожие рецепты

Сладкий плов в мультиварке будет отличным лакомством для членов вашей семьи. Для его готовки - замочите сухофрукты (у меня курага и изюм) в тёплой воде на 20 минут. После этого нарежьте их соломкой. Рис промойте и выложите в мультиварку.

Сверху высыпьте изюм и курагу. Положите сливочное масло, соль, сахар, мед и залейте всё это молоком.

Ставьте на программу "Плов"...

Для приготовления каши в мультиварке пожарьте в растопленном масле лук, грибы в течении 3-4 минут. Промойте гречку и выложите в кастрюлю к луку и грибам. Залейте бульёном или водой. С бульёном, конечно, должно получится вкуснее.

Выбирайте режим "Гречка", если у вас мультиварка Панасоник или аналогичный режим на вашей мульте. После приготовления гречу по-селянски перемешайте...