Случайный рецепт

Вы - гурман? Или просто вам надоела обычная ваша кулинария, и вы хотите устроить небольшой праздник живота для себя и семейства? Без проблем, вашему вниманию предлагается отличный рецепт. Оригинальность - гарантируе...

Вход в систему

CAPTCHA

Суп укропный "un un aneth potage"

Суп укропный "un un aneth potage", фотография
Суп укропный "un un aneth potage" - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Укропа очень крупного - 1 пучок
Масла - сливочного или оливкового - 1 столовую ложку
Муки - 1 столовую ложку
Бульон - поллитра
Сметаны или жирных сливок - 50 граммов
Яиц - 2 штуки
Сока лимонного - 2 столовых ложки
Соли и перца

Рецепт:

Как же прекрасен аромат сезонного укропа, особенно в момент его дозревания в естественной среде, после дождичка! И суп по этому рецепту в полной мере вам передаст всю насыщенность вкуса этой замечательной и полезной зелени. Угощайте всю семью и друзей, им понравится!

Итак, помоем и измельчим укроп. Обжарим немного муку на масле. Затем, добавив сюда же укроп, еще будем жарить минуты 2-3, помешивая. Теперь - черед бульона, вместе сним сюда положим и соль с перцем. Затем доведем все до кипени, и проварим с закрытой крышкой минут 10.

Кстати, как основа для нашего супчика, подходит бульон из мяса, из овощей или грибов, в нашей ситуации - бульон куриный. Не забудем его процедить!

Внимание, добавляем лимонный сок, только что выжатый, а если его не окажется под рукой, ничего не добавляем, ведь чем-то другим легко супец испортить!

Заправим наше первое блюдо сметанкой или сливками.
И о яйцах. Мы их предварительно отварим, очистим и нарежем кусочками. Я обычно делю на 2-4 части, как получится, и ужасно вкусно получается!

Перед тем, как подать на стол, не забудем украсить суп петрушкой или укропом.
Приятного!!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Голосов пока нет

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Похожие рецепты

  Виртуалочки замучили меня вопросом, почему щи в мультиварке готовлю я, а не жена? Чтобы вам не умереть от любопытства, открою страшную тайну: моя жена так прекрасна, что разбирается только во всём прекрасном... А в моей любимой технике, в Мультиварке, разбираюсь я, Вкуснотей Мультиварский.

  В режиме "Жарка" я  обжариваю лук, морковку, перец и помидорчики н...

Налив в кастрюлю воды - примерно на три пальца до верха, поставим ее на огонь. А пока займемся фаршем.

Если вы сами готовите фарш, прокрутите мясо на мясорубке с мелкой решеткой. В готовый фарш положим репчатый лук, мелко нарезанный (оставим половинку луковицы целой), а можно и натереть лук на крупной терке. Затем смешаем лучок с фаршем, подсолим и положим по вкусу специи. В моем рец...