Случайный рецепт

Дорада – дорогая рыбка, но доступна, когда очень хочется. Другой вопрос – правильно ее приготовить.

Очистим рыбу от чешуи, выпотрошим ее, а также посолим- поперчим. Смазав тушку оливковым маслом...

Вход в систему

CAPTCHA

Тефтели из телятины

Тефтели из телятины, фотография
Тефтели из телятины - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Мякоти говядины - 500 граммов
Свинины жирной без костей - 500 граммов
Яиц куриных - 1 штуку
Лука репчатого - 2 луковицы
Картофеля свежего - 1 штуку
Соли - 2 чайных ложки
Смеси мельница «4 перца» - 1/4 чайной ложки
Для соуса:
Сметаны - 300 граммов
Воды - 1 литр
Муки пшеничной - 50 граммов
Моркови свежей - 1 корнеплода
Лука репчатого - 1 луковицу
Томатной пасты - 1 столовую ложку
Чеснока - 2 зубчика
Лаврового листа - 2 листика
Соли - 2 чайных ложек
Смеси «Прованские травы» - 1 чайную ложку

Рецепт:

Тефтельки – вкусная еда. Они хорошо и к завтраку, к обеду, или к ужину. Более того, в качестве гарнира хорош любой. Ну давайте же приготовим!

Нарежем средними кусочками лук со свининой и говядиной, и промелем все это на мясорубке, не забыв поставить решёточку для тонкого фарша. Смешав то, что получилось, со всеми ингредиентами для фарша, размешаем все до однородности. Теперь удобно будет раскатывать крупные тефтели. Пока суд да дело, сложим их в стеклянный лоток одним слоем, накрыв пищевой плёнкой и отставив на полчасика в холодильник.

На крупной терке натрем морковку, а лек покрошим меленько. Все, что идет в соус (но не лавровый лист), поместим в чашу блендера, и размешаем до однородного состояния. Получившийся соус перельем в кастрюлю от мультиварки и доложим лаврушечки. Сюда же выложим тефтельки – пускай соус их покроет целиком.

Выбираем программу «Тушение», ставим 60 минут, и жмем на «Старт». Когда прозвучит звуковой сигнал, не спешите вынимать блюдо, оставьте его на полчаса в режиме «Подогрев».

А теперь разложим тефтели с соусом в глубокие тарелки, и подаем к столу. Более всего подходящ гарнир из гречки.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

У вас ужин на носу? Есть сытное блюдо! Мусака в мультиварке. Ее готовят в духовке, где она выглядит красиво с зажаренной корочкой. Но сочнее она выходит в мультиварке. Этот рецепт взят был из книги "Откройте для себя тыкву".

Отварим говядину и нарежем ее меленько. А рис отварим отдельно, чуть подсолив воду в миске и поставив режим "Гречка".

Смешаем готово...

Раз уж вы тут, и вы читаете эти строки, то тоже, как я и мое семейство – любители говядины в мультиварке. Мясо, признаюсь, сложное. Его надо так приготовить, чтобы оно вкусное было и мягкое, что без опыта не обойтись. Но с мультиваркой, уверена, что угодно получится. Потому начнем?

Вымоем кусок говядины и высушим его.

Сделаем в мясе проколы, в которые вставим дольки че...