Случайный рецепт

Насколько мне известно, соте, вообще этот тип блюд назван от французского sauter, то есть прыгать. Откуда такое название? Конечно же, от способа его приготовления. Ведь продукты жарят или заранее обжаривают в сотейн...

Вход в систему

CAPTCHA

Топленое молоко

Топленое молоко, фотография
Топленое молоко - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Молока - 3 литра
Сахару - 1 столовая ложка, а можно и без него

Рецепт:

Приготовить в мультиварке топленое молоко – никаких проблем! Быстро, а главное – ароматы из нашего детства, когда молоко имело еще вкус настоящего, таким его готовила в русской печи моя крестная.
В моей семье его просто пьют, или добавляя в чай-кофе, а еще... Хотя об этом – уже в следующем рецепте.
Судьбу этого рецепта я не помню. Важно, что супер вкусно получается!
Итак, наливаем в мультиварку 3 литра молока. Сахару можно и не добавлять, а можно и чуть больше добавить – я его внесла в ингредиенты, чтобы рецепт загрузился.
Итак, выбираем режим "Молочная каша". По завершению выбираем другой режим - "Тушение", и готовим не менее 4 часов. Можете добавить время, или оставьте на подогреве, если вам захотелось более насыщенного цвета от молока. Как правило, я ставлю на всю ночь, а утром пью еще горяченькое молочко нежно-коричневого цвета, да еще и с пенкой наверху.
Пить его можно по-разному – как просто молоко, вкуснятина - с булочкой в прикуску, ли печеньицем, а то и с краюхой хлеба.
Не менее вкусно - добавить в кофе и чай.
Супер вкусно, если сделать кислое или сквашенное молоко. Этот рецепт я выложу позднее.

Кстати, много зависит от качества молока. Если оно будет натуральным, то есть из-под коровы, будет замечательно. Когда сухое молоко в составе, пленочка может оформиться и на дне. Как-то, решив сэкономить, я купила дешевого молочка. Скорее всего, это было соевое молоко. Соя при приготовлении просто свернулась в блинчик, в итоге, пришлось все выкинуть. А на даче летом из деревенского молока все вышло просто замечательно.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (2 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

О, только одно – компот, и ты вспоминаешь детство! На дворе – жаркое лето, а отовсюду из окон доносятся вкуснейшие ароматы, особенно, если ты на каникулах у бабушки – везде варят компоты. Яблочный – у него даже запах и вкус особый. Все зависит о  сорта яблочка. Этот рецепт мы почерпнули из книги "Волшебная кулинарная книга" Л.Мусса.
Когда я пригот...

Ням-ням-ням! Вот так восторженно радуется моя детвора, заслышав, что я буду готовить в мультиварке ряженку. И в самом деле, рецепт вкусный! Раньше все делалось отдельно - - сначала молочко, затем сметанку, затем - в тепле. Словом, где-то день и ночь. Ну очень долго. Потому, однажды, устав от этого, решила сократить время. И не пожалела.

Два литра молока поставим на н...