Случайный рецепт

Если честно, то холодец варила впервые в своей жизни. Ведь толком не знала даже, чего да куда. Все-таки решилась, увидев рецепт для мультиварки, и рискнула. Получилось – пальчики оближешь!

Положила в...

Вход в систему

CAPTCHA

Топленое молоко

Топленое молоко, фотография
Топленое молоко - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Молока - 3 литра
Сахару - 1 столовая ложка, а можно и без него

Рецепт:

Приготовить в мультиварке топленое молоко – никаких проблем! Быстро, а главное – ароматы из нашего детства, когда молоко имело еще вкус настоящего, таким его готовила в русской печи моя крестная.
В моей семье его просто пьют, или добавляя в чай-кофе, а еще... Хотя об этом – уже в следующем рецепте.
Судьбу этого рецепта я не помню. Важно, что супер вкусно получается!
Итак, наливаем в мультиварку 3 литра молока. Сахару можно и не добавлять, а можно и чуть больше добавить – я его внесла в ингредиенты, чтобы рецепт загрузился.
Итак, выбираем режим "Молочная каша". По завершению выбираем другой режим - "Тушение", и готовим не менее 4 часов. Можете добавить время, или оставьте на подогреве, если вам захотелось более насыщенного цвета от молока. Как правило, я ставлю на всю ночь, а утром пью еще горяченькое молочко нежно-коричневого цвета, да еще и с пенкой наверху.
Пить его можно по-разному – как просто молоко, вкуснятина - с булочкой в прикуску, ли печеньицем, а то и с краюхой хлеба.
Не менее вкусно - добавить в кофе и чай.
Супер вкусно, если сделать кислое или сквашенное молоко. Этот рецепт я выложу позднее.

Кстати, много зависит от качества молока. Если оно будет натуральным, то есть из-под коровы, будет замечательно. Когда сухое молоко в составе, пленочка может оформиться и на дне. Как-то, решив сэкономить, я купила дешевого молочка. Скорее всего, это было соевое молоко. Соя при приготовлении просто свернулась в блинчик, в итоге, пришлось все выкинуть. А на даче летом из деревенского молока все вышло просто замечательно.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (2 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Похожие рецепты

Ням-ням-ням! Вот так восторженно радуется моя детвора, заслышав, что я буду готовить в мультиварке ряженку. И в самом деле, рецепт вкусный! Раньше все делалось отдельно - - сначала молочко, затем сметанку, затем - в тепле. Словом, где-то день и ночь. Ну очень долго. Потому, однажды, устав от этого, решила сократить время. И не пожалела.

Два литра молока поставим на н...

Тоже соскучились по ряженке? Правильно, домашняя ряженка – это супер! Кстати, из этого количества продуктов получится на выходе 2,6 литра ряженки.

Доведем до кипения молоко в режиме "Варка на пару", а потом поставим "Тушение" на 5,5 часов. Понятно, что вам не придется скакать рядом с кастрюлей – закроем и пойдем делать свои дела - ничего не пригорит и...