Случайный рецепт

Замечательная, таящая во рту буженина (из свинины) в в мультиварке!

Готовим рассол:

Растворяем 2 столовые ложки воды на один литр воды.

Заливаем рассолом мясо и ставим мар...

Вход в систему

CAPTCHA

Тушеная говядина по-провански

Тушеная говядина по-провански, фотография
Тушеная говядина по-провански - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Говядины - 1,4 килограмма
Лука репчатого - 1 головку
Чеснока - 4 зубчика
Сухого красного вина - половинку стакана
Коньяку - 2 столовых ложки
Свежемолотого перца - полторы чайной ложки
Специй и приправ в виде лаврового листа, 4 гвоздик, 1 палочки корицы, 1 мускатного ореха в завязанном марлевом мешочке
Оливкового масла - 3 столовых ложки
Зеленых оливок - три четверти стакана
Черных оливок - три четверти стакана
Розмарина - 1 столовая ложка

Рецепт:

Говядина - самое полезное мясо. Да и если его правильно приготовить, оно очень вкусное! Особенно, когда готовишь в мультиварке!

Включим для приготовления говядины в мультиварке по нашему рецепту режим «Тушение».

Разогреем две столовых ложки оливкового масла, говядину обжарим на сковороде с обеих сторон. Сок, который получится, и мясо переложим в мультиварку. В сковородку нальем остальное масло, и спассируем лучок, чесночок, делаем так до того момента, как они станут прозрачными.

Когда будет готова луковая смесь, выложим ее в мультиварку, где уже томится мяско. Налив в сковороду коньяк с вином,  подогреваем их минуты две на медленном огоньке и вливаем в кастрюлю. Сюда же добавляем томатную пасту с горчицей, солью, с нашим букетом приправ и перцем. Хорошенько перемешаем все это, накроем крышкой и выберем режим «Тушение». Таймер ставьте на 9 часов. Через 8 часов в мультиварку опустим оливочки, травки и помидорки, и снова все перемешаем как можно лучше. А мешочек с приправами нужно вынуть.

Слышите, какие ароматы стелются по квартире? Да, вкусно! Это блюдо подается с рисом басмати, вареной лапшой или полентой.



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Похожие рецепты

Для приготовления каши в мультиварке - положите лук и обжарьте его, например, на режиме Выпечка (если у вас Панасоник). Выложите лук в другую посуду и на время отставьте в сторону.

Промойте гречку, выложите в кастрюлю от мультиварке, налейте воды, посолите, добавьте специй, если вы их используете. Поставьте режим Гречка и жмите кнопку Старт.

После приготовления гречки - доба...

Чтобы приготовить баклажаны тушёные с фаршем в мультиварке Поларис используйте программу "Тушение".

Режем баклажаны кольцами, солим, перчим и заливаем водой на 1 час, так чтобы они стали менее горькими. После отмокания промываем их водой и кладём в мультиварку. Сладкий перец и репчатый лук режем полукольцами, а морковку шинкуем брусочками. Режем чеснок. В фарш из свинины лу...