Случайный рецепт

Мидии у разных людей вызывают разные ассоциации. Те, кто без них не представляет себе жизни, стараются готовить их как можно чаще, при этом в самых разнообразных рецептах. А другие, только услышав про мидии, отворач...

Вход в систему

CAPTCHA

Тушеное мясо «Бонезио»

Тушеное мясо «Бонезио», фотография
Тушеное мясо «Бонезио» - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Подсолнечного масла - 3 столовых ложки
Говядины - 800 граммов
Муки пшеничной - 3 столовых ложки
Красного вина - 150 милилитров
Воды - поллитра
Луку - 3 головки
Картофеля - полкилограмма
Моркови - 3 штуки
Черешкового сельдерея - половинка стебля
Чеснока - 2 дольки
Петрушки - 1 пучок
Пряных трав, по одной веточке майорана, шалфея, тимьяна
Перца и соли - по вкусу
Шампиньонов -350 граммов

Рецепт:

Вы - гурман? Или просто вам надоела обычная ваша кулинария, и вы хотите устроить небольшой праздник живота для себя и семейства? Без проблем, вашему вниманию предлагается отличный рецепт. Оригинальность - гарантируем! Вкус - тем более! Ведь в мультиварке говядина по этому рецепту столь хороша, что сродни настоящему лакомству для гурмана - мясо с вином, овощами и разичными пряными травами.

Итак, говядину нарежем кубиками и обваляем их в муке. Затем, отряхнув, обжариваем в режиме «Жарка» минуты три, конечно, добавив тут предварительно подсолнечного масла. Лопаткой аккуратно перевернем мяско, и добавим еще 3 минуты. После мясо заливаем вином и горячей водой. Пускай вся эта жидкость покроет полностью мясо. Выбираем режим «Тушение», и ждем всего 20 минут.

Не тратим время даром, пока мясо тушится в мультиварке. Нарежем кружочками морковь, кольцами - лук, кубиками по 2 см - картошку, небольшими кусочками по 2 см - сельдерей, мелко покромсаем зелень, а чесночок положим прямо дольками.

Затем все эти травы с овощами добавим к мясу, ставим на 15 минут режим «Тушение». После перчим-солим, перемешиваем лопаткой, и выбираем другой режим «Варка», устанавливаем на 10 минут.

Шампиньоны добавим последними, установив на 10 минут режим «Тушение».

Ну, что, вкусно? Вот, видите, и ваша семья будет в восторге от такого ужина!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Похожие рецепты

У меня были гости, я сделала голубцы в мультиварке. Пришлось даже дважды делать, потому что первую партию буквально смели, и я даже не успела попробовать. Кстати, податливые листья ревеня ни в чем не уступили традиционной капусте. Да и от легкой их кислинки только пикантности больше блюду. А если возьмем уже готовый рис, время тушения сократится.

Прокрутим мясо. Доба...

Лазанья в мультиварке Панасоник получается очень сочной.

Для начала будем готовить сырный соус:

Закладываем в блендер тёртый сыр, соль, зелень, специи и муку. Заливаем всё это молоком и взибваем в течении 2-3 минут до однородной массы.

Овощи - лук, помидоры, сладкий перец и зелень, мелко режем и трём морковь на мелкой тёрке. Делаем из мяса фарш  или берём готов...