Случайный рецепт

Ризотто - блюдо из риса, больше всего распространённое в Северной Италии. Для него используется рис богатых крахмалом сортов - арборио, виалоне нано или карнароли, который предварительно обжаривают.

Готовка...

Вход в систему

CAPTCHA

Тушеное мясо «Бонезио»

Тушеное мясо «Бонезио», фотография
Тушеное мясо «Бонезио» - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Подсолнечного масла - 3 столовых ложки
Говядины - 800 граммов
Муки пшеничной - 3 столовых ложки
Красного вина - 150 милилитров
Воды - поллитра
Луку - 3 головки
Картофеля - полкилограмма
Моркови - 3 штуки
Черешкового сельдерея - половинка стебля
Чеснока - 2 дольки
Петрушки - 1 пучок
Пряных трав, по одной веточке майорана, шалфея, тимьяна
Перца и соли - по вкусу
Шампиньонов -350 граммов

Рецепт:

Вы - гурман? Или просто вам надоела обычная ваша кулинария, и вы хотите устроить небольшой праздник живота для себя и семейства? Без проблем, вашему вниманию предлагается отличный рецепт. Оригинальность - гарантируем! Вкус - тем более! Ведь в мультиварке говядина по этому рецепту столь хороша, что сродни настоящему лакомству для гурмана - мясо с вином, овощами и разичными пряными травами.

Итак, говядину нарежем кубиками и обваляем их в муке. Затем, отряхнув, обжариваем в режиме «Жарка» минуты три, конечно, добавив тут предварительно подсолнечного масла. Лопаткой аккуратно перевернем мяско, и добавим еще 3 минуты. После мясо заливаем вином и горячей водой. Пускай вся эта жидкость покроет полностью мясо. Выбираем режим «Тушение», и ждем всего 20 минут.

Не тратим время даром, пока мясо тушится в мультиварке. Нарежем кружочками морковь, кольцами - лук, кубиками по 2 см - картошку, небольшими кусочками по 2 см - сельдерей, мелко покромсаем зелень, а чесночок положим прямо дольками.

Затем все эти травы с овощами добавим к мясу, ставим на 15 минут режим «Тушение». После перчим-солим, перемешиваем лопаткой, и выбираем другой режим «Варка», устанавливаем на 10 минут.

Шампиньоны добавим последними, установив на 10 минут режим «Тушение».

Ну, что, вкусно? Вот, видите, и ваша семья будет в восторге от такого ужина!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голосов)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Похожие рецепты

Не знаю, как вы, а я обожаю готовить макароны. А в мультиварке можно их приготовить сразу с другим блюдом - подливой, фаршем, чем угодно! Вкусно, быстро и аппетитно!

Думаю, что такое же приготовить можно и с куриной печенью. Главное - использовать при этом как можно меньше жирных продуктов, сохраняя вкус блюда!

Итак, в мультиварку зальем воду. Cверху на насадку положим печень...

Свинина с чечевицей в мультиварке для приготовления не отнимет много времени, зато вы порадуете семью вкусным и нежным блюдом.

Порежьте свинину кубиками и потушите в кастрюле мультиварки с небольшим количеством воды. В отдельной ёмкости на растительном масле потушите морковь и репчатый лук, через 5-10 минут положите туда 1.5 ст. ложки томатной пасты и немного воды, потушите ещё минут...