Случайный рецепт

Помоем, почистим и крупно порежем картошку. Помоем и почистим морковку, потом потрем на крупной тёрке. Лук помоем и почистим, одну луковку мелко порежем, а вторую используем всю. Переберем и помоем пшенку. Помоем ры...

Вход в систему

CAPTCHA

Запеканка из капусты с томатом

Запеканка из капусты с томатом, фотография
Ингредиенты:
Капусты белокочанной свежей - 300 граммов
Лука репчатого среднего размера - 2 луковицы
Моркови маленькой - 1 клубень
Масла растительного, или другого жира для поджарки - 2-3 столовых ложки
Томатной пасты, или кетчупа - 2 столовых ложки
Кефиру, или сметаны нежирной - 200 граммов
Майонезу, можно домашнего - 50 граммов
Муки - 150 граммов
Яиц - 2 штуки
Разрыхлителя теста - 1 столовую ложку
Соли и специй - по вкусу
Зелени - укропа и петрушки, и проч.
Сухарей панировочных - 2 столовых ложки

Рецепт:

Давно не готовила запеканку в мультиварке. Решила приготовить для разнообразия. Думаю, очень понравится. Ведь тут много овощей! Блюдо пришлось по нраву даже мужу, а ведь он – такой привереда! Так что, давайте пробовать?

Начнем с овощей. Кстати, соль со специями и зеленью я добавляла лишь в тесто. А сейчас мы обжарим лук с морковкой до золотистой корочки. Капустку нашинкуем очень тонко, и добавим ее в зажарку, вместе все и зажарить. После того, как капуста почти готова, добавим томат и протушим все.

Теперь пришел черед муки. Просеем ее и разрыхлитель. Добавив кефиру, майонеза, яиц, соли, специй и зеленушки, вымешаем все качественно, чтобы консистенция напоминала густую сметану.
Вам нравится тесто покруче? Без проблем, давайте немного еще добавим муки, тогда выйдет настоящий капустный пирог.

Ну а у меня была запеканочка! Потому она требует такой консистенции теста - несколько жидковатой.

Так вот, капусту с зажаркой заливаем тестом, без фанатизма перемешаем массу. Затем, после 5-10-минутного запекания посыпем сверху панировочные сухари.

В мулитиварке я готовила это блюдо 40 минут. Конечно, ее можно запечь и в духовке, однако же время я не возьмусь сказать точно. Словом, до готовности!

Вот увидите, приятно порадует все - и цвет запеканки, и ее несравненный аромат, ну и, само собой разумеется, вкус!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Похожие рецепты

Не знаю, как у кого, а у меня словосочетание "творожно-манный пирог" вызывает только приятные ассоциации, и огромное желание скорее отломить кусочек побольше, и есть его, запивая теплым молочком или какао! Да, перед вами - лакомка, для которой вкусно покормить семью - это приоритет! А вкусно, это значит готовить и десерты, кроме первых и вторых блюд. Более того, мы с вами сейчас же...

У подруги переизбыток абрикосов. Она поделилась чудесным рецептом. Мне осталось лишь проиллюстрировать его и с удовольствием съесть это чудо - нежный бисквит с абрикосом в мультиварке.

В кастрюльке с толстым дном смешаем сахар и воду, доведем до кипения и помешиваем все время до растворения сахара. Пускай кипит без размешиваний около 5-8 минут, чтобы сироп начал менять цвет на золоти...