Случайный рецепт

Грибы подосиновики-300г.

1 мультиварочный стакан перловки

4-5 мульт.стаканов воды или овощного бульона.

специи и соль по вкусу.

3ст. ложки оливкрго масла.

Готовить в режиме греч...

Вход в систему

CAPTCHA

Запеканка из капусты с томатом

Запеканка из капусты с томатом, фотография
Ингредиенты:
Капусты белокочанной свежей - 300 граммов
Лука репчатого среднего размера - 2 луковицы
Моркови маленькой - 1 клубень
Масла растительного, или другого жира для поджарки - 2-3 столовых ложки
Томатной пасты, или кетчупа - 2 столовых ложки
Кефиру, или сметаны нежирной - 200 граммов
Майонезу, можно домашнего - 50 граммов
Муки - 150 граммов
Яиц - 2 штуки
Разрыхлителя теста - 1 столовую ложку
Соли и специй - по вкусу
Зелени - укропа и петрушки, и проч.
Сухарей панировочных - 2 столовых ложки

Рецепт:

Давно не готовила запеканку в мультиварке. Решила приготовить для разнообразия. Думаю, очень понравится. Ведь тут много овощей! Блюдо пришлось по нраву даже мужу, а ведь он – такой привереда! Так что, давайте пробовать?

Начнем с овощей. Кстати, соль со специями и зеленью я добавляла лишь в тесто. А сейчас мы обжарим лук с морковкой до золотистой корочки. Капустку нашинкуем очень тонко, и добавим ее в зажарку, вместе все и зажарить. После того, как капуста почти готова, добавим томат и протушим все.

Теперь пришел черед муки. Просеем ее и разрыхлитель. Добавив кефиру, майонеза, яиц, соли, специй и зеленушки, вымешаем все качественно, чтобы консистенция напоминала густую сметану.
Вам нравится тесто покруче? Без проблем, давайте немного еще добавим муки, тогда выйдет настоящий капустный пирог.

Ну а у меня была запеканочка! Потому она требует такой консистенции теста - несколько жидковатой.

Так вот, капусту с зажаркой заливаем тестом, без фанатизма перемешаем массу. Затем, после 5-10-минутного запекания посыпем сверху панировочные сухари.

В мулитиварке я готовила это блюдо 40 минут. Конечно, ее можно запечь и в духовке, однако же время я не возьмусь сказать точно. Словом, до готовности!

Вот увидите, приятно порадует все - и цвет запеканки, и ее несравненный аромат, ну и, само собой разумеется, вкус!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Способ 1

Для того, чтобы вынуть выпечку из мультиварки используйте подставку для готовки на пару. Вставляйте её в чашу мультиварки и аккуратно переворачивайте. Ваша выпечка остаётся на тарелке.

 

...

Вы можете заложить все продукты в мультиварку и уйти делать свои дела. Она приготовит их по заданной программе и останется в режиме подогрева. На некоторых мультиварках очень удобно использовать функцию отложенного запуска.

Похожие рецепты

Ничего себе название, скажете вы. Пирог сумасшедший, в мультиварке, да еще с острова, название которого не всем известно...

Между тем, этот ароматный и супер вкусный десерт способен порадовать и роскошно разнообразить любой стол. Мы имеем сейчас дело с выпечкой из разряда "и просто, и супер вкусно". Добавлю, что этот рецептик несколько адаптирован под мультиварку, он велико...

Я, Вкуснотей Мультиварский, смело могу назвать эту шарлотку "Тёщина радость". Когда моя, мною многообижаемая тёща съела яблочную шарлотку, она впервые в жизни , хоть и сквозь зубы, но сказала, что мне рада! С того самого счастливого дня, я готовлю в мультиварке с особым рвением...

Яблоки с кожицей, но без сердцевины, нарезаю ломтиками и сбрызгиваю лимонным соком. 

...