Случайный рецепт

Простой хлеб в мультиварке делается очень легко, именно поэтому он так и называется :)

Муку просеять и смешать в ёмкости с солью. Дрожжи развести в воде с сахаром. Влить воду с дрожжами в муку и перемещать. Ме...

Вход в систему

CAPTCHA

Запеканка из капусты с томатом

Запеканка из капусты с томатом, фотография
Ингредиенты:
Капусты белокочанной свежей - 300 граммов
Лука репчатого среднего размера - 2 луковицы
Моркови маленькой - 1 клубень
Масла растительного, или другого жира для поджарки - 2-3 столовых ложки
Томатной пасты, или кетчупа - 2 столовых ложки
Кефиру, или сметаны нежирной - 200 граммов
Майонезу, можно домашнего - 50 граммов
Муки - 150 граммов
Яиц - 2 штуки
Разрыхлителя теста - 1 столовую ложку
Соли и специй - по вкусу
Зелени - укропа и петрушки, и проч.
Сухарей панировочных - 2 столовых ложки

Рецепт:

Давно не готовила запеканку в мультиварке. Решила приготовить для разнообразия. Думаю, очень понравится. Ведь тут много овощей! Блюдо пришлось по нраву даже мужу, а ведь он – такой привереда! Так что, давайте пробовать?

Начнем с овощей. Кстати, соль со специями и зеленью я добавляла лишь в тесто. А сейчас мы обжарим лук с морковкой до золотистой корочки. Капустку нашинкуем очень тонко, и добавим ее в зажарку, вместе все и зажарить. После того, как капуста почти готова, добавим томат и протушим все.

Теперь пришел черед муки. Просеем ее и разрыхлитель. Добавив кефиру, майонеза, яиц, соли, специй и зеленушки, вымешаем все качественно, чтобы консистенция напоминала густую сметану.
Вам нравится тесто покруче? Без проблем, давайте немного еще добавим муки, тогда выйдет настоящий капустный пирог.

Ну а у меня была запеканочка! Потому она требует такой консистенции теста - несколько жидковатой.

Так вот, капусту с зажаркой заливаем тестом, без фанатизма перемешаем массу. Затем, после 5-10-минутного запекания посыпем сверху панировочные сухари.

В мулитиварке я готовила это блюдо 40 минут. Конечно, ее можно запечь и в духовке, однако же время я не возьмусь сказать точно. Словом, до готовности!

Вот увидите, приятно порадует все - и цвет запеканки, и ее несравненный аромат, ну и, само собой разумеется, вкус!



Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавлять рецепты в свою кулинарную книгу.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 7 (1 голос)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

CAPTCHA
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
загрузка...

Совет эксперта

Во время работы мультиварка практически не загрязняется и абсолютно не загрязняет окружающую поверхность. Содержать ее в чистоте очень легко. Уход за ней займет совсем мало времени.

Мультиварка имеет сборник конденсата, предназначенный...

  • Не прикасайтесь к паровому клапану во время работы - пар очень горячий. Остальные поверхности мультиварки не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открывать крышку мультиварки в процессе полностью автоматических программ - "...

Обычно мультиварки продаются объемом от 2,5 до 5 л. 4-5 литров хватит, чтобы полноценно кормить семью из 2-4 человек.

Такой объём позволяет приготовить, к примеру, цыпленка весом до 2,5 кг. Весь объём не обязательно загружать до конца....

Похожие рецепты

Если вы хотите испечь этот нежнейший и вкуснейший пирог, знайте – он без масла и муки. Скорее, напоминает суфле, у которого такой нежный творожный вкус.

Зальем манку кефиром, перемешаем и пускай набухает. Разделим яйца - на белки и желтки. Желточки нам нужны для взбивания, а белки пускай побудут в холодильнике.

Теперь миксером перемешаем творог с 5-ю желтками, сахаром,...

Шарлотка с чёрной смородиной в мультиварке получается очень вкусной. Особенно, если брать свежие ягоды, сразу с куста.

Возьмите сахар, разбейте туда яйца и взбейте в пену. Добавьте в неё муку, соль, соду и ванилин. Смажьте чашу маслом и посыпьте сухарями, манкой или мукой. Выложите тесто в мультиварку и положите смородину сверху. В процессе готовки ягоды осядут. Но не кладите слишком...